Начиная с прошлой пятницы Саша не ходит в школу и сидит дома. Все книги и игрушки надоели, смартфон и мультики ограничиваем. Дитачка тоскует и требует внимания. Сегодня испекли роскошный шоколадный пирог, приготовить который легко и просто. Справится даже ребенок!
Вообще, я очень хочу, чтобы Саша научилась готовить. Поэтому привлекаю ее к готовке. Кроме того, что готовить это полезный навык для жизни, параллельно можно очень полезно позаниматься с малышом.
А этот пирог идеальный. Вкусный настолько, что ум можно отъесть, готовить легко, а испортить невозможно. Если планируете торт - используйте такой бисквит для коржей. Или полейте шоколадной глазурью. Или посыпьте сахарной пудрой или корицей. Или съешьте просто так.
Итак, берем ребенка, весы, венчик, миску и продукты. В миску насыпаем 250 грамм муку, 300 грамм сахара, 55 грамм какао, полторы чайных ложки соды и чайную ложку соли (тренируем счет и учимся пользоваться весами). Даем ребенку венчик и учим аккуратно все перемешивать (развиваем мелкую моторику).
Когда сухая масса станет однородной, вливаем 280 грамм молока, 2 яйца, 60 грамм растопленного сливочного масла и 60 грамм растительного. Снова все перемешиваем венчиком до однородного состояния (снова развиваем мелкую моторику, а еще сенсорные ощущения, потому что потребуются разные усилия для того, чтобы размешать сухую и влажную смесь). Теперь добавьте столовую ложку уксуса и перемешайте в последний раз (понаблюдайте за реакцией которую даст сода в тесте на уксус, это же почти химический эксперимент!).
Духовка должна быть согрета до 180 градусов. Выливайте тесто в смазанную маслом форму (если круглая - подойдет диаметр 20-22 см) и ставьте в печь. Теперь надо засечь 40 минут (учимся понимать время по часам).
Пока пирог печется, можно научить ребенка мыть посуду. Тоже очень важный навык, ящитаю!
Потом проткните сухой палочкой и если она выйдет из теста сухой - пирог готов (параллельно мы опять развиваем мелкую моторику). Пока пирог остынет, вы успеете заварить ароматный чай, накрыть стол и позвать близких.
А чем полезным и интересным вы занимаетесь с детьми?