Erid: 2SDnjcRT7Wg
Это печенье — такой же символ Нового года, как елка и гирлянды! Испечь его — значит окунуться в волшебную атмосферу наступающих праздников. А еще мы уверены, что имбирное печенье — лучший подарок! Хрустящее, ароматное, свежее — уж точно понравится всем! Да и готовится просто и быстро. Ну что, попробуем?
А покупая ингредиенты, не забудьте воспользоваться промокодом ДЗЕН20 на сайте auchan.ru или в мобильном приложении «Мой АШАН» и получить скидку 20%*.
*Промокод действует до 31.12.2023 только на один заказ от 2500 руб.
Вот что вам потребуется:
гвоздика — 5 шт. (или 0,5 ч. л. молотой);
кардамон — 1 ч. л. (коробочки или молотый);
Для глазури:
пищевой краситель — при желании.
Приготовление:
Шаг 1
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника — примерно за час до начала приготовления. Оно должно стать мягким.
Шаг 2
В ступке измельчите все специи в порошок. Или возьмите уже готовые, молотые, и смешайте их в отдельной миске.
Шаг 3
Добавьте в муку разрыхлитель. Соедините со специями.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте размягченное масло с сахаром с помощью миксера.
Шаг 5
Немного (буквально 10–15 секунд) подогрейте мед в микроволновке. Соедините теплый мед, яйцо и масло с сахаром.
Шаг 6
Добавьте муку со специями в получившуюся смесь и хорошо перемешайте до однородности. Замесите тесто (оно будет коричневого цвета) и отправьте в холодильник на 1,5–2 часа.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180 °С.
Тесто достаньте из холодильника, выложите на стол, подпыленный мукой, и раскатайте в пласт толщиной 5–7 мм. С помощью формочек вырежьте фигурки.
Шаг 8
Положите на противень пергаментную бумагу. На расстоянии 2–3 сантиметров друг от друга выложите печенье. Отправьте в разогретую духовку на 5–7 минут.
Шаг 9
Пока печенье в духовке, готовим глазурь. Смешайте сахарную пудру с молоком и соком лимона. При желании можно добавить пищевой краситель — буквально пару капель. Имейте в виду: сахарная глазурь застывает очень быстро!
Шаг 10
Возьмите кондитерский пакет и аккуратно переложите в него глазурь. Затем срежьте у основания очень маленький уголок.
Шаг 11
Достаньте печенье из духовки и остудите. Можно приступать к украшению.
Вот и всё, хрустящее новогоднее печенье готово! Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Делитесь своими впечатлениями в комментариях и подписывайтесь на наш блог в Дзен! А еще делайте покупки в АШАН (онлайн или офлайн) с нашей картой лояльности, соберите 12 электронных марок и купите любой предмет из коллекции ножей и аксессуаров Bergner со скидкой до 60%.
Реклама. ООО «АШАН»