Ученые обнаружили, что растительный рацион с минимальным содержанием жиров на целых 96% избавляет женщин от крайне неприятных симптомов климакса — приливов, или ощущения жара при нормальной температуре окружающей среды. Оказывается, подобный эффект дает изменение состава микробиоты — кишечных микроорганизмов. «Женщинам, желающим избавиться от приливов, желательно предлагать своим кишечным бактериям веганский рацион, богатый фруктами, овощами, зерновыми и бобами, который в том числе снижает массу тела, а также уменьшает риск развития болезней сердца и диабета II типа.»
— Hana Kahleova, Physicians Committee for Responsible Medicine
Такие выводы ученые получили при анализе данных научной работы, участие в котором приняло 84 представительницы прекрасного пола в постменопаузе, сообщавшие о двух или более приливах в сутки. Всех участниц случайным образом распределили в две группы. Первой предложили соблюдать веганскую диету с низким содержанием жиров, включая половину чашки готовых соевых