Этот ароматный греческий салат - настоящая кладезь витаминов и солнечного настроения! Яркие помидоры, хрустящий болгарский перец, нотки острого лука и маслин - это взрыв летних красок на тарелке к Новому году!
Рецепт греческого салата
- 500 г свежих помидоров черри
- 300 г сладкого перца
- 150 г сыра фета
- 100 г красного лука
- 150 г оливок без косточек
- 100 г растительного масла
- 50 мл бальзамического уксуса
- листья свежего базилика, соль/перец по вкусу
Овощи нарезаем небольшими кусочками, сыр - крупными кубиками. Смешиваем все ингредиенты в миске, посыпаем базиликом, солью и перцем.
Заправляем оливковым маслом и ароматным бальзамическим уксусом - так все нюансы вкуса ингредиентов раскроются полностью. Не спешите - дайте минут 30 настояться. Пусть соединятся, переплетутся все ароматы!
И тогда вы почувствуете солнце Греции в каждом кусочке. Этот салат прекрасно подойдет для любого повода, а особенно - на Новый год.
