Для приготовления острого салата из риса нам понадобится:
- 200 грамм риса;
- столовая ложка масла сливочного;
- 4 стручка маринованного сладкого перца;
- 2 малосольных огурца;
- луковица;
- полбаночки майонеза;
- зеленый салат;
- нарезанная зелень петрушки, соль, перец.
Способ приготовления
- Рис залить водой (выше на 2 см), посолить и добавить масло; сосуд накрыть и поставить на 20-30 минут в духовку (не мешать, чтобы рис был рассыпчатый).
- Перец и огурцы нарезать соломкой, лук — кружочками.
- Все вместе вымешать, посыпать солью и перцем, полить майонезом.
- Выложить на блюдо, на листья салата, или начинить перец.
- Посыпать петрушкой.
