Ура! Настала пора вкусной еды. В это время года готовлю с особым вдохновением. Неважно на диете вы или нет, Новый год в России всегда ассоциируется с вкусной едой.
К стати стол можно спокойно накрыть исходя из своей диеты и, несмотря на частые посиделки на праздники не срываться со своего питания.
Кето и привлекло меня тем, что за любым столом я всегда найду продукты, которые смогу попробовать и наесться. Подробнее о том как сейчас питаюсь и худею на кето-диете, я рассказываю в своем 👉Телеграм-канале👈
Ну а тут в Дзене поделюсь с вами подборкой быстрых и просто прекрасных закусок, которые подойдут и для тех, кто худеет и для тех, кто просто любит вкусно поесть)
Закуска в рюмочках
Красиво выглядит, удобно есть и элементарно готовить)
В одной миске смешиваем кубики адыгейского сыра с оливковым маслом, прованскими травами и тертым чесноком. Добавляем маслины и оливки (желательно более мелкие)
Раскладываем по рюмочкам, добавляем зубочистки для удобства и подаем на стол. Сыр можно поменять на любимый, но именно с адыгейским, на мой взгляд закуска получается особенно вкусной)
Рыбка с огурчиком
Идеальное сочетание огурца, творожного сыра и малосольной рыбки. Из огурца убираем середину, создавая как бы лодочку. Ее заполняем творожным сыром. Сверху украшаем рыбкой и оливкой.
Если оливки будут с лимончиком внутри, то вкус получится особенно ярким. Такие красивые шпажки заказала на озоне.
Запеченные шампиньоны
Обожаю такие грибы. Беру не слишком крупные, но и не очень мелкие. Очищаем грибы и отделяем ножку. Я мариную минут 15 шляпки в домашнем майонезе. Майонез можно заменить на оливковое масло. При желании к маринаду можно добавить соль, чеснок и травы.
Для начинки в этот раз я использовала порезанные ножки, креветки и сыр. А вообще, начинка может быть любой. Вот прям, что осталось не использованным в холодильнике, положили в грибочки, сверху сыром посыпали и запекаться минут на 15 в духовку.
Грибы получаются вкусными, сочными и сытными.
Надеюсь, эта подборка пришлась вам по вкусу и душе)
Приятных новогодних хлопот ❤️