Богатый праздничный стол – один из главных атрибутов встречи Нового года в России. Хозяйкам хочется показать свое мастерство и приготовить разнообразные блюда, чтобы вкусно и сытно провести ночь в кругу родных. Можно ли попробовать опередить рост цен и закупить продукты заранее? Да так, чтобы они не испортились до 31 декабря? Ответы дали в Роспотребнадзоре по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре.
В надзорном ведомстве советуют убрать из списка покупок впрок йогурты, сыры, вареные колбасы, фрукты, зелень, в общем то, что имеет короткий срок годности.
Хоть за месяц, хоть за два, можно приобретать консервы: оливки и маслины, кукурузу, зеленый горошек, кукурузу, грибы. Главное - обращать внимание на срок годности.
Соки в пакетах и бутилированные напитки также спокойно достоят до праздника и не будут занимать место в холодильнике.
Если нет цели готовить исключительно из охлажденного сырья, целесообразно заранее купить замороженное мясо, птицу и рыбу.Сырокопченая колбаса и консервированная красная икра – продукты, которые дождутся Нового года. Опять же, проверяйте срок годности и старайтесь покупать наиболее свежие товары.
Все остальное к новогоднему столу специалисты рекомендуют приобретать за несколько дней до праздника.