Согласитесь, из таких простых продуктов, как мясо, картофель, лук, можно приготовить множество блюд. Но особенно вкусным получается картофель по-французски. Его с удовольствием едят даже дети, ведь картофель с румяной корочкой выглядит очень аппетитно!
Минимум продуктов
Подготовить необходимые продукты не составит труда, так как обычно они всегда есть дома у запасливой хозяйки:
600 г свинины
700 г картофеля
3 шт. репчатого лука
50 г сыра
2 зубчика чеснока
3 ст. л. майонеза
соль, черный перец по вкусу.
Моем, чистим овощи. Свинину лучше выбрать с жирком, так блюдо получится сочнее. Специи можно взять, какие любите, но без фанатизма. Всё-таки главные и самодостаточные ингредиенты здесь мясо и картофель.
Приготовление сытного ужина
- Режем мясо поперек волокон, на кусочки толщиной 0,8-1 см.
- Выкладываем в один слой на противень.
- Лук тонко порежем кольцами или полукольцами.
- Разложим поверх мяса. Еще немного посолим.
- Картофель нарезаем пластинами по 0,5см толщиной.
- Натрём чеснок на мелкой терке или воспользуемся прессом для чеснока. Добавим к майонезу. Поперчим и чуть посолим смесь.
- Сыр натрем на крупной терке. Добавим к картофелю.
- Чесночно-майонезную смесь добавим к картофелю с сыром. Всё тщательно перемешаем.
- Распределим картофель поверх мяса с луком.
- Поставим в разогретую духовку и будем запекать 50 минут при 180 градусах. По прошествии времени выньте противень из духовки. Аромат-то какой!
Картофель по-французски готов!
Никого звать к столу не надо, все и так уже здесь. Дети подают тарелки, муж требует двойную порцию ))
Картошка зарумянилась, мясо сочное, а лучок добавляет контрастную сладость.
Подавайте с солеными или маринованными овощами. Это блюдо из простых продуктов подойдет и для будничного ужина и для праздничного стола.