Это печенье с клубникой и лимоном из белого шоколада — вкусная и уникальная вариация классического рецепта печенья. Это печенье имеет мягкую и жевательную текстуру с нотками сладкой клубники и пикантным лимонным вкусом . Добавление сливочного белого шоколада придает этому и без того восхитительному лакомству богатый и декадентский элемент.
Как приготовить клубнично-лимонное печенье из белого шоколада
Чтобы приготовить это печенье, смешайте в миске универсальную муку, разрыхлитель, кукурузный крахмал и соль. Смешайте сахар и цедру лимона в большой миске до появления аромата. Соедините со смесью яйцо и безвкусное растительное масло. Добавьте ванильный экстракт и лимонный сок, затем перемешайте, пока все не смешается.
Медленно добавляйте сухие ингредиенты во влажную смесь, в результате чего получится гладкое и кремообразное тесто. Добавьте в тесто кусочки белого шоколада и нарезанную свежую клубнику.
Лучшая часть? В отличие от многих рецептов печенья, это тесто не требует охлаждения, поэтому печенье можно выпекать, как только тесто будет готово!
Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите на застеленный бумагой противень. Сверху каждого посыпьте сахарным песком. Выпекайте печенье в разогретой духовке, пока оно не станет слегка золотистым по краям и не поднимется. В результате печенье получается мягким и жевательным, с слегка хрустящей корочкой и ярким вкусом в каждом кусочке.
Это клубнично-лимонное печенье из белого шоколада — идеальный способ отпраздновать приход весны и начало клубничного сезона . Их можно употреблять в любом случае, будь то полдник или десерт после ужина. Это печенье — восхитительное лакомство само по себе или в сочетании с высоким стаканом холодного молока для максимального удовольствия. Благодаря своему уникальному сочетанию вкусов и неотразимой текстуре это печенье обязательно станет новым фаворитом среди любителей печенья во всем мире.
Я советую вам попробовать этот восхитительный рецепт клубнично-лимонного печенья! Это быстро, легко и не требует времени на охлаждение.
Другие похожие рецепты с клубникой, которые вы можете попробовать
Это печенье с отпечатками пальцев «клубника-лимон» представляет собой сладкое и острое сочетание свежей клубники и пикантного лимона, заключенное в мягкую основу из печенья. Это печенье идеально подходит для быстрого перекуса или сладкого угощения к послеобеденному чаю.
Это печенье Linzer с клубникой и кардамоном представляет собой восхитительную вариацию классического печенья Linzer с насыщенным маслянистым печеньем, наполненным сладким клубничным джемом. Эти файлы cookie идеально подходят для того, чтобы поделиться ими с друзьями и семьей или стать памятным подарком по любому поводу.
Кроме того, я настоятельно рекомендую приготовить клубничные булочки по этому простому рецепту в клубничный сезон. Это классическая выпечка для завтрака со сладким и фруктовым оттенком. Эти булочки, приготовленные из свежей клубники и легкого слоеного теста, идеально подходят для ленивого позднего завтрака на выходных или полдника.
ПОРЦИИ: 30 печенек
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 25 минут
Ингредиенты
- 2 стакана (250 г) универсальной муки
- 3/4 чайной ложки (3 г) разрыхлителя
- 2 чайные ложки (6 г) кукурузного крахмала
- 1/2 чайной ложки (3 г) соли
- 3/4 стакана (150 г) сахара
- лимонная цедра с лимона
- 1 яйцо
- 3/4 стакана (170 г) растительного масла
- 1 чайная ложка (5 г) ванильного экстракта
- 2 столовые ложки (30 мл) лимонного сока
- 1 чашка (150 г) свежей клубники , нарезанной
- 3,5 унции (100 г) чипсов/кусков белого шоколада
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Застелите два противня пергаментной бумагой.
- В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, кукурузный крахмал и соль. Отложите в сторону.
- В большой миске смешайте сахар с цедрой лимона до появления аромата. Добавьте яйцо и масло и перемешайте. Добавьте ванильный экстракт и лимонный сок и снова перемешайте до однородной консистенции.
- Постепенно добавьте мучную смесь, добавьте шоколадную стружку или кусочки и нарезанную клубнику. Не переусердствуйте.
- С помощью ложки для мороженого возьмите равные порции теста и выложите их на подготовленные противни на расстоянии 1 дюйм (2,5 см) друг от друга.
- Посыпаем каждый сахарным песком.
- Выпекайте 10–12 минут, пока края не станут слегка золотистыми.
- Дайте печенью остыть на противне, пока печенье не станет достаточно твердым, чтобы его можно было вынуть, примерно еще 5 минут. Полностью остудить на решетке. Наслаждаться!
Питание
Порция: 1 печенье
Калорийность: 122 ккал.
Углеводы: 14 г
Белок: 1,3 г
Жир: 7 г
Насыщенные жиры: 1,8 г
Холестерин: 6 мг
Натрий: 44 мг
Калий: 40 мг
Клетчатка: 0,3 г
Сахар: 7,3 г
Кальций: 14 мг
Железо: -1 мг
Курс: Десерт
Кухня: Американская
Будет интересно:
- Печенье с шоколадной крошкой без масла
- Шоколадное овсяное печенье без яиц
- Персиковое печенье