Всем, здравствуйте! Сегодня я, вдохновлённый статьёй друга о том,как лечить поясницу, решил испечь миндальный торт , так как упражнения и правда, помогли, болеть стало меньше.)
Вот ссылка, на канал друга:
Итак, миндальный торт, что же нам понадобится ?
В моих мечтах он был более ровный, но, как видите на фото, до кондитеров мне ещё очень далеко. Ожидания и реальность-- очень разнятся, как показывает практика.)
По продуктам нужно: яйца куриные 5 шт, молоко 250 гр,сахар 350 гр,масло сливочное 50 гр, сливки 22%-100 гр.,миндальная мука 200 гр., шоколад горький 100 гр,ванилин, -щепотка соли,крахмал 20 гр,орешки для прослойки 150 гр.
Рецепт, как я делал:
1. Делаем тесто и печём 4 коржа.
Для теста нам нужно взбить 4 яичных белка с 200 грамм сахара и с щепоткой соли до пышной пены, затем добавляем миндальную муку 200, и печём на пергаменте 4 круглых коржа, температура 170°С, время 15 минут на каждый корж.
2.Крем заварной
Для этого в ковш наливаем 250 гр молока, кладём 100 гр сахара, ванилин -щепотка, крахмал 20 гр,одно яйцо. Варим до загустения, постоянно помешивая, снимаем с огня, остужаем.
3.Варим шоколадную прослойку.
Кладём в другой ковш 50 гр.сливочного масла, 50 гр сахара , сливки 22% -100гр, и 100 грамм горького шоколада. Всё топим на среднем огне до загустения, снимаем, остужаем.
4. Начинаем собирать торт.
На тарелку кладём первый корж, мажем заварной крем, сверху кладём второй корж и наливаем половину шоколадной прослойки, далее третий корж и мажем кремом и второй половиной шоколадной глазури и посыпаем тёртыми орехами, далее четвёртый корж, мажем кремом и сыпем орехами.
Всё! Ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы пропитался. Приятного чаепития! Мне очень понравился торт: ореховый вкус в сочетании с шоколадом и заварным кремом, просто огонь 🔥!
Сегодня провёл максимально продуктивный день: все дела переделал , да ещё и красной рыбы купил и пожарил по просьбе дочки и супруги. Они были очень довольны!
У нас в семье, когда папа что-нибудь готовил, это всегда было что-то, очень вкусное. Не знаю, как объяснить, но у папы еда получалась вкуснее, хотя он всю жизнь машины ремонтирует.
Мои родные тоже любят, если на меня находит желание готовить на кухне. Сегодня ещё и торт сделал, прям самому очень приятно.
Эх, не зря мы с другом в детстве пекли всякие торты из советских книг о вкусной и здоровой пище. Что-то хорошее было в этих книгах и в том, как мы проводили время в отсутствии мобильных телефонов и других гаджетов.
Мы, кстати, всё свободное время играли в менеджер! Это была самая популярная игра в 90-е годы. Все хотели научиться быть богатыми, но одно дело покупать акции в игре, и совсем другое--в реальной жизни.
А, между прочим, когда мы семьёй садимся играть в эту игру, все обычно, мне проигрывают. А так думаю, что пять лет на бирже дали свои плоды: я стал разбираться в вопросе инвестиций очень даже хорошо.
Как ни крути, но экономические игры--это игры на логику, сможете ли вы понять, как всех обыграть и стать богаче. Способов много, главное использовать все средства для этого.
Шахматы тоже способствуют развитию мышления, построения логических цепочек и их решению. Это очень бодрит! Я кайфую, не только от шахмат, но и от любимой работы, и от жизни в целом!
Вот так, самый простой будний день стал очень богатым на сделанные дела. А, я ещё одну рыбку заморозил до Нового года, там мы её и пожарим и посолим. Сделаем шубу и оливье и будем праздновать.
А в какие экономические игры играли вы, играете ли сейчас, пишите в комментариях.
На этом пока всё, всем добра.)