Ингредиенты:
Микс зеленых листьев (руккола, шпинат, латук) – 100 г
Красный сладкий перец – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Черри-помидоры – 150 г
Авокадо – 1 шт.
Гранат – ½ шт.
Кедровые орешки – 2 ст. л.
Зерна граната для украшения
Оливковое масло – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1 Начните с подготовки зелени: тщательно промойте и обсушите листья.
2 Нарежьте огурец и перец тонкими полосками, авокадо – на небольшие кусочки.
3 Помидоры черри разрежьте пополам.
4 Выложите зелень на большое блюдо, сверху распределите овощи.
5 Посыпьте салат кедровыми орешками и зернами граната.
6 Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.
7 Перед подачей полейте салат заправкой.
Этот салат не только прекрасно подойдет для новогоднего стола, но и внесет яркие краски и праздничное настроение. Уверена, ваши гости будут в восторге!