Думаю, все уже заметили, как я люблю шоколад. Поэтому сегодня решила приготовить шоколадный рулет. Нежный и ароматный десерт, который просто тает во рту. Приготовление этого рулета не требует особых навыков, а результат превзойдет все ваши ожидания. Давайте начнем!
Ингредиенты:
Для теста:
- яйца 4шт
- какао 1 ст.л с горкой
- мука 3 ст.л с горкой
- разрыхлитель 5гр
- сахар 80 гр или сахзам по вкусу
- соль по вкусу
Начинка
- сметана 150гр
- творожный сыр 150гр
- сахар или сахзам по вкусу
- варенье (хорошо подойдёт вишневое)
Глазурь
- молоко 40 гр
- шоколад 150 гр
- слив. масло 40 гр
Приготовление:
Взбейте яйца в миске до пышной пены, добавьте ложку какао и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Посолите тесто немного и добавьте немного сахара. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Вылейте полученное тесто на противень, распределите его тонким слоем по всей поверхности и поставьте в разогретую духовку на 10 минут.
Пока рулет готовится, готовим начинку.
В отдельной миске смешайте творожный сыр, сметану и сахар. Эту смесь намажьте на готовый рулетик и добавьте немного варенья по вашему выбору.
Аккуратно скрутите рулет и поместите его в холодильник на один час, чтобы он застыл.
Время глазури!
Растопите сливочное масло, добавьте молоко и шоколад, и аккуратно перемешайте, пока не получится гладкая и красивая глазурь.
Полейте готовый рулетик шоколадной глазурью и дайте ему немного остыть.
Вот и все! Шоколадный рулет готов! Уверена, вы будете в восторге от его вкуса и внешнего вида. Приятного аппетита!🍫
Не забудьте поставить лайк ❤️ и подписаться, если вы еще не подписаны. Впереди еще много рецептов и лайфхаков.