Субъект Российской Федерации. Область занимает 61-е место по территории и 39-е - по количеству жителей. Образована 11 марта 1936 года, в современных границах - с 13 августа 1944 года. Объединяет 17 муниципальных районов и 3 городских округа.
Кухня
Национальная кухня Ярославской области обладает богатой историей и разнообразием блюд, которые отражают множество культурных традиций и национальных особенностей.
1.Ярославская каша.
Одним из самых популярных блюд является ярославская каша, которая известна своим неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо готовится из риса, яиц, топленого масла, животного жира и рябиновой кислоты. Каша подается с маслом, жареными репчатыми луком и мясом.
2.Рулька
Также в Ярославской области очень популярна рулька, которая готовится из свиной грудинки и подается, обычно, с картофелем и зеленью. Отдельного внимания заслуживают кушанья, готовимые на основе рыбных продуктов. Среди них можно отметить рыбную щи, карась в тесте и уху.
3. Ярушки рыболепные
Ярушки – новое блюдо, разработанное на основе старинных рецептов. Несколько лет назад на гастрономическом фестивале в Ярославле их готовили не только местные повара, но и главы городов Золотого кольца. За забавным названием скрываются пельмени из волжской рыбы – щуки и судака. Так что рецепт доступен всем: зовите друзей, готовьте рыбный фарш, тесто и варите ярушки в бульоне с овощами, а лучше – отправляйтесь в гастропутешествие.
4. Луковый мармелад
Луковый мармелад – еще один гастрономический хит Переславля-Залесского, который отлично сочетается с мясом, овощами, сырами и станет отличной закуской к вину. Готовить несложно, но долго. Для мармелада нужен красный лук – чем он будет слаще, тем лучше. Его режут, потом долго тушат, добавив пряные специи, красное вино и мед, а потом перекладывают в банки или другую стеклянную посуду. Лук популярен и в других городах области. В Ростове Великом есть целый музей, посвященный луку: там можно попробовать не только луковый мармелад, но и сладкое луковое варенье, и лепешки.
Танцы
В Ярославской области традиционно считается, что национальным танцем является заводной русский круговой танец. Он отличается энергичным и бурным ритмом, и в нем участвуют мужчины и женщины.
Также в Ярославской области очень популярны танцы "Гопак" и "Кадриль". "Гопак" - это украинский танец, который по настоящему заводит и заставляет плясать всех без исключения. "Кадриль" - это французский танец, который представляет собой композицию из четырех песенных частей, соединенных вместе при помощи танцевальных движений.
Однако помимо этих танцев, есть еще множество других, которые являются национальными для Ярославской области: "Кругозор", "Заплясала лещина", "Калинка", "Хоровод" и другие. Все они отличаются своими специфическими движениями, ритмом и музыкальным сопровождением, и каждый из них имеет свою собственную историю и традицию.
Сувениры
Ярославские сувениры – особенные. В области много уникальных производств, так что продавать типичные магниты, тарелочки и брелочки тут даже нет нужды. Они, конечно, есть, но спросом почти не пользуются. Приезжайте в Ярославль, Углич, Переславль-Залесский, Рыбинск и Ростов Великий – быстро поймете, почему.
В Ярославле можно купить как брендовую одежду, так и товары местного производства. Магазины с первой ищите в крупных торговых центрах. А за второй отправляйтесь на рынки или в магазины, которые внешне кажутся неприметными. Чаще всего в их названии будет так или иначе фигурировать лен.
В Ярославской области много мастериц, которые вяжут уютные шерстяные вещи. Обязательно купите что-то для себя или в подарок близким. Они действительно теплые и симпатичные.
А еще из Ярославля можно привезти валенки местного производства. Их поставляет «Ярославская фабрика валяной обуви», и выглядят они просто отлично. И очень даже актуально, современно: классические, цветные, с узорами – каких только нет. За валенками отправляйтесь в фирменный магазин бренда на Тверицкой набережной.
Литература.
1.Каролина Карловна Павлова
(1807–1893), русская поэтесса. Уроженка г. Ярославля. Детство, юность и зрелую пору жизни провела в Москве, где слыла девицей, «одаренной самыми разнообразными и самыми необыкновенными талантами».
2. Александр Васильевич Сухово-Кобылин
(1817–1903), русский драматург, почетный академик Петербургской Академии наук (1902). Автор сатирической трилогии («Свадьба Кречинского», «Дело», «Смерть Тарелкина»), изданной в 1869 году под общим названием «Картины прошедшего». В Мологском уезде Сухово-Кобылину принадлежало имение Новое, куда он часто приезжал. По свидетельству современников, наблюдения над жизнью ярославского дворянства послужили материалом для его пьес. В 1871 году по совету Ушинского Сухово-Кобылин устроил в усадьбе учительскую семинарию, которая просуществовала до 1914 года и дала Ярославской губернии сотни учителей
3. Николай Алексеевич Некрасов
(1821–1877), поэт, писатель, редактор, издатель,
общественный деятель. Современники отмечали его выдающийся, проницательный, живой, природно-русский ум, тонкий литературный вкус,любовь к делу, к успехам свободной русской мысли, к изящной словесности, восхищались редким умением ценить даровитых людей и верить им. Некрасова считали идеальным редактором-издателем, собирателем и организатором лучших литературных сил России, открывшим новые литературные таланты. В Ярославской губернии – в Грешневе, Абакумцеве, Ярославле, Карабихе –создано значительное число произведений поэта.
4. Иван Сергеевич Аксаков
(1823–1886), русский публицист, поэт, общественный деятель, один из лидеров славянофильского движения. Сын известного писателя –Сергея Тимофеевича Аксакова. С мая 1949 по апрель 1851 в качестве чиновника особых поручений МВД работал в Ярославской губернии, принимал участие в расследовании открывшейся секты бегунов или странников. Изучая раскол, собрал немало материалов для солидного труда «О бегунах». Оставил очень интересные письма.
Градостроительные сооружения.
В Ярославской области строятся различные градостроительные объекты, включая:
1. Новый центральный мост через Волгу в Ярославле, который будет являться самым длинным мостом на реке (длина планируется около 3 км).
2. ЖК "Изумрудный город" в Ярославле - новый микрорайон, включающий в себя множество комфортабельных жилых зданий с различными планировками квартир.
3. Многофункциональный конгресс-центр "Династия" в городе Рыбинске.
4. Новые многоэтажные жилые комплексы в Рыбинске, Октябрьском, Тутаеве и других городах области.
Эти проекты направлены на улучшение инфраструктуры и комфорта жизни жителей Ярославской области.
Достопримечательности.
1.Плещеево озеро
Одно из самых известных озер Ярославской области занимает второе место по площади, уступая лишь озеру Неро. Оно образовалось около 30 тыс. лет назад в результате таяния ледника, и занимало гораздо большую территорию, чем сегодня.
Знаменитым Плещеево озеро стало еще во времена Петра I. На его берегу будущий император построил свою «потешную» флотилию, положившую начало русскому флоту. Его окрестности славятся прекрасными ландшафтами и очень популярны у жителей и гостей региона. Достаточно часто здесь можно увидеть серфингистов, осваивающих водное пространство, а зимой поклонников сноусерфинга.
2. Озеро Неро
Крупнейшее озеро региона, на берегу которого стоит Ростов Великий, образовалось еще до ледникового периода. У местных жителей оно ассоциируется с чем-то сакральным и божественным. С самого детства, с молоком матери юные жители Ярославской области впитывают священный трепет перед великим водоемом.
Купаться в водоеме запрещено. Под слоем воды скрывается более чем 10-метровый слой сапропеля (речного ила), который в считанные секунды может засосать человека в свои недра. А вот рыбаков озеро притягивает словно магнитом. Уж очень хороша и разнообразна здесь рыбалка, особенно зимой. Говорят, что рыбы так много, что она сама выпрыгивает из лунок на лед.
Есть у водоема и свои легенды. В них говорится о затопленном городе, чем-то напоминающим Китеж; о морском чудовище, пожирающем людей; о подземных ходах, ведущих к храмам Ростова. И, конечно, о кладах, которые лежат на дне озера еще с татаро-монгольского нашествия.
3.Река Которосль
В месте, известном как Ярославская стрелка начинается река Которосль. Там Устья и Векса сливаются вместе, рождая новый поток — одну из самых загадочных рек Ярославской области. О ее названии до сих пор спорят ученые, гадая, что же оно на самом деле означает, но к общему мнению так и не пришли.
Еще в XIX веке река была судоходна. Сегодня здесь нередко можно увидеть байдарки и рафты. Еще больше она популярна у паломников. Оба берега Которосли застроены храмами, церквями и монастырями. А любителям древности предлагается посетить Большое Тимирево, где сквозь толщу веков просвечивается кусочек истории реки и ее окрестностей.
4. Болото Солодиха
Солодихинское болото в Некоузском районе — место не такое страшное, как представляется. Это самый настоящий ягодный рай. Во время созревания клюквы, морошки, голубики местные жители устраивают в эти места самое настоящее паломничество.
И немудрено, такой спелой сладкой ягоды не найти больше нигде. Болото относится к заповедным территориям и находится под международной охраной. Ведь это — еще и одно из крупнейших мест отдыха водоплавающих птиц во время сезонной миграции.
"Ярославская область - региональная "точка роста" России, функционирующая на базе высокой инновационной активности, с ведущими промышленными и транспортно-логистическими функциями, современной конкурентоспособной экономикой.