Ученые из Китая провели ряд исследований и пришли к выводу, что употребление жирной рыбы может стать причиной возникновения неалкогольной жировой болезни печени. Это произойдет в том случае, если употреблять ее слишком часто, а именно три и более раза в неделю, пишет BMC Public Health.
Опасность этого заболевания в том, что в будущем он может привести к циррозу печени.
Чтобы установить связь употребления ряда продуктов и возникновения неалкогольной жировой болезни печени ученые тщательно проанализировали пищевые привычки почти двух тысяч человек, их средний возраст был 61 год. Примечательно, что 37 процентов из них уже имели это заболевание, а остальные были здоровы.
Морепродукты, красное мясо, птицу и даже полуфабрикаты признали безопасными — они вызывать проблемы с печенью не могут, как и нежирная рыба, а вот ее жирные сорта вошли в группу риска.
