Если вы любитель печенья, но ищете более здоровый способ побаловать себя, этот питательный десерт для вас!
Простой рецепт, готовится с помощью кухонного комбайна за 30 минут или меньше. Печенье наполнено питательными ингредиентами, такими как нут, арахисовая паста, овсяная или миндальная мука. Оно понравится и детям и может стать вкусным полдником для них!
Ингредиенты:
- 1 банка консервированного готового нута (1,5 стакана )
- 1/3 стакана арахисовой пасты (или миндальной или из кешью)
- 1/4 стакана овсяной муки (или 1/3 стакана миндальной муки )
- 1/4 стакана кленового сиропа (или сиропа агавы или топинамбура)
- 3 столовые ложки тростникового сахара
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 2/3 стакана шоколадной стружки (или кулинарные шоколадные капли)
Способ приготовления:
1.
Разогрейте духовку до 180 С. Застелите большой противень пергаментной бумагой.
2.
Промойте и откиньте нут на мелкое сито.
3.
В кухонном комбайне смешайте нут, арахисовую пасту, овсяную муку (или миндальную), кленовый сироп, коричневый сахар, ванильный экстракт, соль, корицу и разрыхлитель.
4.
Смешайте ингредиенты до получения однородной кремовой массы. Остановитесь и очистите стенки контейнера, при необходимости подталкивая тесто для печенья к лезвиям. Добавьте шоколадную стружку в кухонный комбайн. Пульсируйте несколько раз, чтобы перемешать.
5.
Сформируйте из теста шарики и переложите на противень. Чистыми руками прижмите их и сформируйте круглое печенье. При желании добавьте сверху шоколадную стружку. Выпекайте 15-18 минут. Достаньте печенье из духовки и дайте остыть.
Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2 дней или в холодильнике до 5 дней.
Контент на канале обновляется каждый день, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!