Морепродукты в сметанном соусе с луком и чесночком: необходимые продукты
Для приготовления 2 порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 450 г мороженых морепродуктов;
- 80 мл нежирной сметаны;
- 1 луковица;
- 2 небольших чесночных зубчика;
- 1/3 ч.л. сушеных средиземноморских трав;
- соль, перец по вкусу;
- 2 ст.л. оливкового либо подсолнечного масла;
- 10 г зеленого лука (альтернативной зелени) для подачи (по вкусу).
Морепродукты в сметанном соусе с луком и чесночком: особенности приготовления
Разморозьте морепродукты, тщательно промойте и дайте воде стечь. После разморозки вес морского коктейля составит около 280-300 грамм. Снимите острым ножом шелуху с репчатого лука и нарежьте его небольшими кубиками.
Накалите сковородку, влейте небольшое количество подсолнечного либо оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности в течение 5 минут на среднем огне. Туда же добавьте дары моря, готовьте с луком еще 4 минуты.
Добавьте сметану. Очистите чеснок от шелухи, измельчите в чесночнице, добавьте в сковородку, перемешайте с другими компонентами. Подсолите, поперчите, всыпьте травы и тушите блюдо в течение 2-3 минут.
Промойте и мелко порежьте зелёный лук либо альтернативную зелень, посыпьте готовое блюдо перед подачей. Можно употреблять морепродукты в сметанном соусе в качестве самостоятельного блюда либо с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
