Жаркое с грибами

Польза грибов для организма человека огромна, они содержат большое количество калия, что способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, а также клетчатки, которая снижает уровень холестерина.

Легкое грибное жаркое – отличное дополнение к гарниру из картофеля, риса или гречки. Блюдо готовится быстро и просто, а получается сытным и очень вкусным.

Жаркое с грибами: какие продукты потребуются

Для приготовления вкусного грибного блюда потребуются:

• грибы крупные – 15 шт.;
• картошка – 5 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• сметана – по вкусу;
• соль, паприка, молотый перец – по вкусу.

Жаркое с грибами: процесс приготовления

Чтобы приготовить вкусное жаркое, необходимо:

1. Грибочки хорошо почистить, промыть несколько раз и разрезать на крупные куски – например, на 4 части.
2. Картошку почистить, порезать на крупные ломтики. Очищенную морковь нарезать соломкой.
3. Все ингредиенты сложить в глубокую емкость. Поперчить, посолить, добавить измельченный через пресс чеснок. Сбрызнуть продукты уксусом и растительным маслом, снова все хорошо перемешать.
4. Духовку включить на 180 градусов. Ингредиенты для жаркого выложить в форму для запекания.
5. Когда духовка достаточно прогреется, отправить в нее емкость.

Подавать готовое жаркое со сметаной и рубленной зеленью. При желании можно дополнить блюдо небольшим количеством паприки. Приятного аппетита!