Новый год - это время, когда мы собираемся за праздничным столом и наслаждаемся вкусными блюдами. В новогоднюю ночь мы все стремимся приготовить настоящую праздничную трапезу. Чтобы сделать этот процесс проще, ниже представлен список идей из 7 блюд, которые стоит включить в ваше новогоднее меню.
Начнем с классики, да конечно это оливье, куда без него. Оливье - это русская салатная закуска, которая часто приготавливается на праздничные или особые случаи. Салат состоит из вареных картофеля, моркови, яиц, горошка, маринованных огурцов, соленых огурцов и майонеза. Иногда в салат добавляют также вареное мясо или колбасу. Оливье обычно подается холодным.
Манты — это национальное блюдо туркменской кухни. Манты представляют собой тонкое тесто, обычно в форме треугольников, наполненное мясной начинкой из говядины или баранины, а также лука или других овощей и специй. Блюдо приготавливается путем варки или запекания и подается горячим. Манты часто подают со сметаной или соусом. Они являются популярным выбором национальной кухни и являются символом традиционного гостеприимства в данной регионе.
Прекрасным остальным блюдом в канун праздника могут стать пельмени — это традиционное русское блюдо, представляющее собой небольшие круглые кулебяки из тонкого теста, в которых находится начинка из мяса (обычно говядины, свинины и лука). Пельмени варятся в кипящей воде и подаются горячими с различными соусами или сметаной. Пельмени пользуются популярностью и являются популярным блюдом в России и других странах.
Наравне с оливье популярна селедка под шубой - это классическое русское закусочное блюдо, состоящее из слоев маринованной сельди, отварной картошки, свеклы, моркови, лука и майонеза. Блюдо получило свое название из-за схожести внешнего вида с шубой, так как каждый ингредиент служит отдельным слоем, который при заправке майонезом создает эффект покрытия шубы.
Отличной закуской могут стать канапе из красной рыбы - это маленькие кусочки хлеба или тоста, на которые выкладывается нежная нарезка красной рыбы, например, лосось, форель или осетр. Обычно канапе гарнируется маслом, сливочным сыром или сметаной, а также может быть украшено зеленью, лимоном или икрой.
Еще одной закуской являются фаршированные яйца - это блюдо, в котором отварные яйца заполняются начинкой. Часто начинка для фаршированных яиц делается из жареного мяса (например, курицы или говядины), нарезанной зелени, майонеза или других соусов. В качестве начинки также можно использовать рыбу, овощи, сыр или орехи. Фаршированные яйца могут быть украшены сверху тонкими ломтиками овощей, зеленью или любыми другими ингредиентами для декорации.
Наполеоновский торт, также известный как торт Наполеон, – это изысканное десертное блюдо с многослойной заварной кремовой начинкой между тонкими слоями хрустящего слоеного теста. Внешне торт наполеон выглядит как прямоугольная конструкция, покрытая слоем глазури или посыпанная сахарной пудрой. Внутри торт обычно имеет три или четыре слоя заварного крема и пять слоев теста. Этот классический десерт является популярным в России и других странах СНГ.