Нужно есть больше фруктов, там ведь СТОЛЬКО витаминов! Но что если витаминов в яблоках, грушах, апельсинах и бананах не так уж и много?
Фрукты появляются в рационе детей с 6-и месяцев и даже раньше. Особенно настойчиво советуют расширить меню ребенка спелыми плодами бабушки. Мол, там же столько витаминов!
Так вот – НЕТ! Витаминов и минералов в яблоках, бананах, грушах и апельсинах не так и много. И если откровенно, природа предусмотрела их вовсе не для того, чтобы закрыть дефициты наших деток.
Давайте разбираться и анализировать факты. Опираться будем на мнение нутрициологов, в т.ч. на слова Надежды Браун, коуча по правильному питанию.
Авитаминоз в каждом фрукте, или Куда исчезла вся польза?
Специалисты из Института питания подсчитали, что если питаться только фруктами и овощами, то для получения дневной нормы полезных веществ, пришлось бы съедать более 10 000 ккал при стандартной суточной норме для ребенка-школьника – чуть более 2000 ккал. И на это есть свои причины.
Во-первых, минералы в мякоть фруктов попадают из почвы. Но часто плодовые деревья растут на истощенных землях. И это негативно сказывается на содержании полезных веществ. Свою лепту вносит и обработка плодов пестицидами и нитратами для увеличения срока хранения.
Во-вторых, вернемся к витаминам. Не будем утверждать, что их вообще нет в плодах. Более того, в мякоти содержатся еще и антиоксиданты, и др. полезные вещества. Но все они нужны, чтобы обеспечить питанием семечко, которое должно прорасти и дать новый урожай. И если фрукт пролежит несколько суток в тепле, он сам «съест» весь запас своих полезных веществ, а точнее, все они просто перейдут в косточку.
Значит, убираем фрукты из рациона ребенка?
Разумеется, нет! Нет, нет и еще раз НЕТ!
Фрукты должны присутствовать в детском питании. Ведь их польза не сводится лишь к витаминам и минералам.
- Фрукты – источник мягкой клетчатки. Мягкие растворимые волокна выводят вредные вещества из организма, ускоряют заживление слизистой кишечника, уменьшают гнилостные процессы. Для сравнения: в овощах преимущественно содержатся жесткие, нерастворимые волокна.
- Фрукты полезнее для ребенка, чем традиционные сладости. А значит, могут стать полноценной заменой конфетам и пирожным. Правда, и здесь важно соблюдать меру. Ведь фрукты – это еще и природные сахара, избыток которых может навредить малышу.
- Фрукты – источник углеводов, из которых мы получаем энергию. А ведь это особенно важно для детей, которые ни минуты не могут усидеть на месте.
- Фрукты вносят вкусовое разнообразие в рацион. Стоит лишь уточнять, какие фрукты можно давать ребенку с учетом возраста.
Фрукты, без сомнений, полезный перекус для ребенка. Они создают чувство сытости за счет клетчатки и отлично восполняют энергию благодаря сахарам.
Бренд Leon baby предлагает радовать детей сочными фруктами в удобном формате паучей. Их удобно брать с собой на прогулку, в поездку и даже в школу на полдник.