Цыпленок терияки - это восхитительное блюдо японской кухни, которое скрашает любой обед или ужин. В сочетании с ароматным рисом и свежими овощами оно превращается в настоящую вкусовую симфонию. Сегодня мы поделимся с вами рецептом этого блюда, чтобы вы могли легко приготовить его сами.
Ингредиенты:
- 500 г цыплят-филе
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- Половина чайной ложки крахмала
- 2 столовые ложки растительного масла
- 300 г свежих овощей (предпочтительно брокколи, морковь, цукини)
- Чашка круглого зерна риса
- Соль и перец по вкусу
- Лук и зелень для украшения
Инструкция:
- В первую очередь приготовьте маринад для цыплят. В миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, чеснок, имбирь и крахмал.
- Нарежьте цыплят-филе на кусочки и добавьте их в маринад. Перемешайте, чтобы цыпленок равномерно покрылся маринадом. Оставьте на 15-20 минут.
- В это время приготовьте рис по инструкции на упаковке.
- Нарежьте свежие овощи на небольшие кусочки.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте цыплят-филе вместе с маринадом и жарьте, пока цыпленок не станет золотистым и не приготовится до конца.
- Постепенно добавьте нарезанные овощи и продолжайте готовить до тех пор, пока овощи не станут мягкими, но всё ещё хрустящими.
- Разложите приготовленный рис по тарелкам и выложите сверху цыпленок с овощами.
- Подавайте с вымытым луком и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Этот рецепт цыпленка терияки с рисом и овощами - отличный выбор для обеда или ужина. Наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов и запахов, и не забывайте экспериментировать с добавлением свежих трав или орехов для дополнительного аромата.
