Голубика - это популярная ягодная культура, которая ценится за свои полезные свойства и приятный вкус ягод.
О голубике и не только в нашей группе ВК - Садоводы-огородники-цветоводы России - https://vk.com/sadogorod81
Выращивание голубики требует определенных знаний и навыков, но при правильном уходе можно получить обильный урожай этих чудесных ягод. В этой статье мы подробно рассмотрим все этапы агротехники выращивания голубики.
История выращивания голубики
Голубика известна человеку очень давно. Еще индейские племена собирали эти ягоды в дикорастущем виде. Активно начали выращивать эту культуру в США в начале 20 века. В России промышленное выращивание голубики началось совсем недавно - примерно 15-20 лет назад.
Выбор сортов голубики для выращивания
Существует множество сортов голубики. Для выращивания на своем участке лучше всего подходят следующие сорта: Дюк, Блюкроп, Чиппева, Блюголд, Спартан, Патриот, Торо. Эти сорта отличаются высокой урожайностью, хорошей адаптивностью, устойчивостью к болезням.
Подготовка почвы для посадки голубики
Изначально надо определить кислотность почвы и при необходимости ее повысить, например добавлением в грунт кислого торфа (самый легкий вариант).
Почву, перед посадкой, перекапывают на глубину около 50 см с одновременным внесением кислого торфокомпоста - примерно 4-5 кг на 1 кв. м.
Также в почву желательно добавить минеральные удобрения - суперфосфат (40 г на 1 кв. м) и калийные удобрения (20 г на 1 кв. м). Обязательно нужно добавить серу.
Выбор и подготовка места для посадки голубики
Голубика - растение, которое требует повышенной кислотности и достаточной влажности почвы. Поэтому выбирать место для посадки нужно соответствующее. Лучше всего подходят участки где вы сможете обеспечить голубику достатком влаги. Также можно обустроить небольшой пруд, а вокруг него посадить голубику (разумеется это не обязательно, но как вариант использовать можно). Лучший же вариант это установка капельного полива.
Кроме того, голубика любит плодородную почву, обилие органики. Поэтому на выбранном участке следует разложить кислый торф, а затем, путем перекопки, заделать питательные вещества в почву.
Посадка голубики
Саженцы голубики высаживают весной или осенью. Лунки делают диаметром около 50 см и глубиной примерно 30 см. Схема посадки 2 метра между высокорослыми сортами и 1,5 метра между низкорослыми. Корни саженцев опускают в ямку так, чтобы корневая шейка оказалась вровень с поверхностью. После посадки почву вокруг уплотняют и поливают, а поверхность мульчируют кислым торфом.
В первый теплый сезон (или как минимум месяц) рекомендуется накрывать саженцы нетканым укрывным материалом в полуденные часы для защиты от прямых солнечных лучей.
Уход за голубикой в период роста и цветения
В период активного роста и цветения голубике требуется регулярный полив, подкормка, рыхление почвы, удаление сорняков и больных веточек, защита от болезней и вредителей (Фитоспорин-М и Фитоверм).
Полив голубики
Голубика очень требовательна к влаге. Полив нужно проводить регулярно. Молодые растения нужно поливать каждую неделю по 15-20 литров на куст. Взрослые растения поливают 1 раз в пару недель, если нет осадков. Норма полива - около 20-25 л на растение. Лучше поливать утром или вечером. Вода должна быть мягкой, без хлора и кальция (можно подкисленной). Дождевание или капельный полив будут оптимальным вариантом.
Удобрение голубики
Голубике требуется регулярное внесение удобрений для плодоношения - как органических, так и минеральных. Из органики можно использовать кислый, торфокомпост, древесную золу (последнюю используют ТОЛЬКО не естественных кислых почвах, если же кислотность почвы создана вами искусственно, то золу вносить нельзя).
Один раз в 3 недели в период роста нужно подкармливать растения минеральными удобрениями - калийными (сернокислый калий) и азотными (только весной), реже фосфорными (суперфосфат). Хорошо зарекомендовали себя комплексные удобрения для ягодных культур. Норма удобрений - 10 г под каждый куст. Обязательно нужно вносить серу!
Борьба с вредителями и болезнями голубики
Голубику поражает немало вредителей (например тля) и болезней грибного происхождения (обычно мучнистая роса). Чтобы избежать гибели урожая, важно регулярно осматривать растения и при появлении первых признаков заражения обрабатывать их инсектицидами или фунгицидами (хороши биопрепараты Фитоверм и Фитоспорин-М). Рекомендуется проводить профилактические обработки ими 2-3 раза за сезон.
Подготовка голубики к зимнему периоду
Перед наступлением морозов надо укрыть кусты голубики лапником, соломой или нетканым материалом толщиной 10-15 см. Укрытие нужно удалить в начале весны, примерно в апреле. Также осенью желательно внести органические удобрения (кислый торф) и провести 1-2 обработки фунгицидами для профилактики заболеваний.
Обрезка голубики
Обрезку проводят ранней весной до начала сокодвижения. Удаляют все старые, поломанные и лишние ветки. Также убирают ветки, растущие внутрь куста. Вырезают все ветки, пораженные болезнями. Стимулирующую обрезку с удалением 1/5 длины прошлогодних приростов проводят раз в 3-4 года.
Сбор урожая голубики
Первый скромный урожай с кустов голубики можно получить уже на 3й год после посадки. Пик продуктивности приходится на 5-15 лет. Ягоды созревают не одновременно, поэтому уборку урожая проводят в несколько этапов. Зрелые ягоды аккуратно снимают руками. Лучше этот процесс проводить в утренние часы после высыхания росы. После сбора ягоды быстро охлаждают. Срок хранения в холодильнике до 2-х недель. В морозильнике ягоды сохраняются 10-12 месяцев.
Хранение голубики
Для хранения голубики желательно иметь холодильник и морозильную камеру. В холодильнике при температуре 0..+2 градуса ягоды можно хранить около 2 недель. Для более длительного хранения голубику замораживают в морозильной камере при -18 градусах. В замороженном виде ягоды сохраняют почти все полезные свойства в течение 10-12 месяцев. Перед заморозкой ягоды рекомендуется подержать 30 минут в растворе столового уксуса (1 столовая ложка 9% уксуса на 1 литр воды), а затем обсушить. Это позволит сохранить все витамины в ягодах.
Заключение
Голубика - это ценная ягодная культура, выращивание которой требует соблюдения определенных правил. При правильном выполнении всех рекомендаций можно получать обильные урожаи этих чудесных ягод на протяжении многих лет. Голубика хорошо хранится в замороженном и свежем виде, поэтому ее можно употреблять круглый год.
Читайте и другие наши статьи: