Салат Цезарь с курицей - это классическое блюдо , которое стало одним из самых популярных салатов в мире. В этом рецепте я расскажу, как приготовить этот салат для дома.
Ингредиенты
- Салат китайский 100 грамм.
- Филе куринное 200 грамм.
- Сыр твердый 50 грамм.
- Сухарики тостовые10 грамм.
- Соус киккоман 50 грамм.
- Оливковое масло. 4 ст. ложки или (майонез) не жирный.
- Лимонного сока 1 ст. ложка.
- Черри 5 шт.
- Соль по вкусу.
- Зелень на Ваше усмотрение.
Приготовление.
- Нарежьте куриное филе тонкими ,порционными кусочками.
- Добавляем соевый соус, маринуем 1 минуту и обжариваем их на сковороде до золотистой корочки.
- Листья салата порвите руками на кусочки крупненькие.
- Потрите сыр на крупной терке.
- Можно средним кубком нарезать.
- Хлеб для гренок для салата используют тостовый. Нарезают шашечками средними,сбрызгивают маслом,паприка красная, сухой куриный бульон и перемешивают в миске.
- Сушим в духовке при180 гр.до коричневого поджаристого цвета, смотрите не сожгите.
- Приготовьте соус(растительная заправка).
- Оливковое масло это понты.
- Для этого смешайте оливковое масло,(любое), лимонный сок.
- Можно добавить майонез не жирный вместо масла, кто как предпочитает.
- Укладываем в салатницу листья китайского салата, поливаем соусом, перемешиваем.
- Положите сухарики по бокам, филе готовое, сыр кубиками, маслины, черри половинки и подавайте на стол.
Салат Цезарь с курицей готов! Приятного аппетита!