Существует множество мифов о правильном питании, например, многие слышали о пользе отказа от сладкого или же необходимость выпивать 2 литра воды в день. Давайте раз и навсегда распрощаемся с этими заблуждениями о здоровом питании!
Предлагаю начать с углеводов, многие слышали о том, что употребление большого количества углеводов способствует появлению лишнего веса, так ли это? Конечно, если есть одни конфеты и в неограниченном количестве, то жир на боках будет расти как на дрожжах, но и совсем исключать углеводы нельзя, так как это один из ключевых питательных веществ для вашего организма. Углеводы это не сахар как многие думают, хотя в сахаре его содержится большое количество, но эти углеводы являются быстрыми, вовсе не несущие пользы для организма. А есть сложные углеводы, содержащиеся в крупах, овощах и в большинстве полезных продуктов. Вот они и нужны вашему организму, если есть их в правильном количестве, то ваше тело скажет вам спасибо!
Давайте продолжим наше разоблачение мифов, правилу о 2-ух литрах воды в сутки. Чтобы избежать обезвоживания, необходимо восполнять потери жидкости. Теряем влагу мы не только из-за потоотделения и при походе в туалет, но и, например, в процессе дыхания. Организм не измеряет норму стаканами, поэтому у каждого она своя, к тому же непостоянная. Просидев во влажном помещении с кондиционером, вы в меньшей степени истощите свои запасы, чем если проведете жаркий день на стадионе.
Далее хотелось бы рассказать о сахаре, но не о его вреде, а о том, что люди считают, что коричневый сахар полезнее обычного. Если разбирать на составные, тростниковый нерафинированный сахар действительно окажется полезнее. В нем больше витаминов и микроэлементов. Но вот незадача, злоупотребление коричневым сахаром, как и белым, чревато для здоровья, так что есть его килограммами ради витаминов не выйдет, а в небольших количествах он не сможет оказать благотворное влияние на организм. Не говоря уже о крашеном рафинаде.
Миф номер 4, занимает употребление белка, в интернете, люди видя, как спортсмены используют протеин (спортивная добавка, белок в чистом виде), ошибочно начинают думать, что если употреблять много белка, то начнут расти мышцы сами по себе. К сожалению это не так. Белок, является таким же компонентом, как те же углеводы, но с другими функциями. Конечно белок способствует росту мышечной массы, но необходимо тренироваться, правильно питаться и соблюдать режим. Что на счёт протеина или чрезмерного потребления белка? Тут все просто, так же как и в случае с углеводами, белок необходимо потреблять определённое количество, у каждого оно своё. А спортсмены используют протеин для добирания белка, например человеку нужно съесть 180 г белков, а в день он может съесть только 150, тогда и используется белок.