Всем привет! Что-то у меня сегодня настроение такое, хочется чего-нибудь натворить…. или сотворить. В общем, достала из холодильника все, что плохо лежало или оставалась всего лишь одна горстка и раздражала меня и….
Нарезала овощи, посолила и сдобрила оливковым масло. Всё перемешала и уложила в форму для запекания. Отправила все эти добро в духовку на 45 минут томиться под фольгой.
Через 45 минут еще не готово, но мне этого и не надо. Пока овощи томились, я почистила креветки. А Вы чистите креветки от кишечника?
Почистила от панциря. Но это еще не всё.
Креветки с окунем дожидаются своего часа. Так вот, очищаете вы креветки от кишечной вены или так кушаете?
На полусырые овощи выкладываю морепродукты.
Не солю, но сдабриваю соевым соусом и еще в духовку на 45 минут. Так и овощи дойдут и рыбка не пересушится.
Готово! И всего-то полтора часа возни. Деть подошел к плите, посмотрел и говорит, что не похоже на обычный ужин. Как будто из ресторана! Комплимент оценила мать!
А вот и в тарелочке!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!