Существует мнение, что карась – рыба летняя. Мол, ленивая это рыба и слишком любит тепло. А зимой просто спит, накрывшись илистой периной. Всё это справедливо для карасей деревенских, живущих в мелких прудиках, которые в зимнее время промерзают до дна. Тут карасям ничего не остаётся, как зарываться в ил и дремать до весны в анабиозном оцепенении. Но в глубоких водоёмах, где имеется хоть небольшое течение, хватает и кислорода, и пищи. Здесь карась ловится на удочку всю зиму, причём иногда просто отлично. Кроме глубины и течения для стабильного клёва этой рыбы нужно, чтобы в пруду водилась и другая рыба, родственная карасю, а значит, питающаяся тем же кормом. Для чего нужно это условие? Всё просто. Для пищевой конкуренции. Тогда карась будет «злее» в добыче пищи. И не откажется от наживки на крючке мормышки. А если ещё и хищник будет обитать в том же водоёме, то это ещё лучше. Он не даст залёживаться карасю и будет его гонять по водоёму, а тот станет лучше нагуливать аппетит.
Карася ловят зимой на те же лёгкие снасти, что и плотву. А наживкой служат мелкие черви и мотыль.