Ученые из Нидерландов выяснили, что хрустящие продукты помогают бороться с перееданием — пишет портал Russia News. В ходе исследования было обнаружено, что люди, которые включали в свой рацион хрустящие продукты, съедали на 26% меньше тех, кто употреблял мягкую пищу.
Похрусти
Исследование проводилось на 50 добровольцах, которые были разделены на две группы. Первая группа получала хрустящие продукты — яблоки, морковь, огурцы и капуста. Вторая группа — мягкую пищу, такую как йогурт, творог и овсянка.
Ученые наблюдали за добровольцами в течение нескольких недель и обнаружили, что участники группы, которые получали хрустящие продукты, потребляли в целом меньше калорий, но при этом чувствовали себя более сытыми.
Борьба с перееданием
По словам исследователей, хрустящие продукты стимулируют выработку слюны и желудочного сока. Это помогает быстрее почувствовать насыщение и снизить аппетит. Кроме того, хрустящие продукты требуют больше времени для пережевывания, чем мягкая пища. Это также способствует быстрому и «более качественному» насыщению.
Таким образом, хрустящие продукты могут быть хорошим способом для людей, которые склонны к перееданию. Они помогают снизить аппетит и потреблять меньше калорий.
The post «Хрустящие» продукты полезнее «мягких»: удивительное открытие голландских ученых appeared first on Русская семерка.