Приближается главный праздник года, время стремительно бежит вперёд. Всем нам известны его самые важные атрибуты: ёлка, мандарины и конечно она - красная икра. Я её не просто люблю, я её обожаю. Она продаётся круглый год, покупай и ешь сколько хочешь.
Но, согласитесь такой вкусной она бывает только в преддверии нового года, на сам праздник и две недели после. В это время про неё вспоминают даже те, кто обычно её не ест и не покупает. И случается он - ажиотаж, спрос взлетает до небес.
Магазины и супермаркеты вроде и предлагают свои варианты баночной продукции, но это тоже самое, что покупать кота в мешке. Наверняка будет страшный и плешивый. Есть, специализированные магазины и там товар отличного качества и можно попробовать, но кусаются цены.
А есть, все возможные народные закупки оптом, участвуешь и не так дорого выходит, а ещё можно действительно купить икру достойного качества. И вот он хороший вопрос - где покупать и собственно, когда покупать? Продают-то икру в охлаждённом виде, в холодильнике ей придет конец.
А вот и нет. Я делаю, вот так. Вдруг, кому-то пригодится. Покупаю в пластиковом контейнере и раскладываю по маленьким пластиковым стаканчикам, каждый стаканчик упаковываю в пакетик. И эти стаканчики в пакетиках помещаю в морозилку. Хранить икру так, можно долго. А когда приходит время, я достаю стаканчик и ставлю его в холодильник, там он размораживается.
Икра при этом не теряет свой вид и вкус. Намазываем бутерброд и наслаждаемся, ну или просто пересыпаем в икорницу и кушаем ложкой. Кроме красной икры (хотя её видов очень много, но мы привыкли её объединять под общим - красная), я люблю щучью икру.
Для меня это вкус детства. Дедушка привозил с рыбалки щук и сам её солил, а потом в неё добавляли чёрный молотый перец и чеснок, тщательно перемешивали и кушали. Вкуснотища. Я иногда встречаю её в магазинах, но вкус совсем не тот. Детство - это особенная пора, там даже сосульки были вкуснее.😂😂😂
Лет 10 назад, мы с друзьями собрались вместе отмечать новый год. И, чтобы вся подготовка праздника не легла на плечи хозяев дома, мы распределили дела на всех. Так вот, за икру должен был отвечать мой хороший друг, он вызвался сам и бил себя в грудь, что знает, где купить очень вкусную.
Близилось время сбора, мы договорились, что встретимся в 22:00, пока разденемся, обменяемся подарками, рассядемся, проводим старый год, там уже и новый встречать. Я, как обычно, задержалась на работе и опаздывала на встречу с друзьями.
Друзья собрались и выяснилось, что друг про икру забыл, забегался и она осталась у него дома в холодильнике. Я уже ехала в такси, когда мне позвонили и сказали, что так и так, икры не будет.
Я раздосадованная этой новостью, неожиданно вслух выронила - "вот, блин..", таксист спросил:
- Что-то случилось?
- В общем-то ничего страшного, просто новый год без икры.
- Девушка, а вы верите в чудеса?
- Конечно.
- Я в первой половине дня работал курьером, развозил икру, у меня осталась баночка, видимо что-то не правильно посчитали, я дарю её вам.
Вот так, этот замечательный человек спас мой праздник.
Здесь в группе, я рассказала уже не одну чудесную историю про прекрасных людей, что встречаются мне, а так же я поделилась и той, когда я сама стала волшебницей для одной девушки, которая живёт в моей уютном городе Томске.
Сейчас я на перепутье по поводу покупки икры и буду очень вам благодарна, если вы поделитесь в комментариях, где взять хорошую по цене и качеству. Я летом делилась со многими ссылкой на телегу ребят, что возят ягоду, они же сейчас возят и икру, только вот поставка задерживается.
Могу поделиться их данными - это для Томска и Северска. Если, меня читает Красноярск, у меня там есть замечательный дяденька, он давно занимается икрой, у него есть абсолютно всё, даже для самых искушённых, всё вкусное и отличного качества, и по приятной цене, легко поделюсь его контактами.
Для этого пишите в комментарии, а я отвечу в личку, писать в личку мне, бесполезно, там эти - "привет, давай знакомиться, давай увидимся, пойдем куда-нибудь сходим, давай я тебе заплачу (а я думаю всегда, ну что же ты, не надо плакать😆😆😆)". Так, что в лс не пишите, я не вижу там ничего.