Тыква - это настоящий суперфуд! Она богата витаминами А и С, антиоксидантами и клетчаткой, которая благоприятно влияет на пищеварение и общее состояние организма. А манка придает нашему десерту нежность и пушистость. 🌟
И сегодня я хочу поделиться с вами невероятно вкусным и полезным рецептом - запеканка с тыквой и манкой.
Что нам понадобится:
🔸 300 грамм свежей тыквы
🔸 0, 5 стакана сахара
🔸 1 яйцо
🔸 0, 5 стакана кефира
🔸 0, 5 стакана манки
🔸 1 чайная ложка разрыхлителя
🔸 немного сливочного масла для смазывания формы
Как приготовить:
1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте ее на кубики и отварите до мягкости. Затем пробейте блендером.
2. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Добавьте кефир и манку, чтобы получилась однородная смесь. После этого аккуратно всыпьте разрыхлитель.
4. Теперь соедините тыкву с полученной смесью и хорошенько все перемешайте. Дайте манке разбухнуть.
5. Выложите получившуюся массу в смазанную маслом форму и отправьте ее в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
6. Ваша умопомрачительная запеканка готовы!
Этот десерт не только радует глаз, но и доставляет истинное удовольствие при каждом кусочке.
Добавление тыквы делает запеканку особенно сочной, а манка даёт шикарную текстуру. Прекрасная идея для вечернего чаепития или сладкого перекуса. 😉
Надеюсь, вам понравился этот рецепт! Если вы пробовали готовить запеканку с тыквой и манкой, делитесь своими впечатлениями в комментариях.
А если вы до сих пор только думаете об этом, то самое время попробовать - вы точно не пожалеете! 🤩✨