Здравствуйте! С наступлением серьёзных холодов увеличивается вероятность заразиться сезонными заболеваниями, так как бактерии и вирусы подстерегают нас повсюду. Сейчас особенно важно уделить внимание укреплению иммунитета. В этой статье я расскажу о продукте, польза которого подтверждена многовековой практикой.
Полезные и опасные свойства имбиря
Внешне имбирь выглядит как обычное растение, и его не всегда можно отличить от сорняка. Вся ценность скрыта именно в корне. Благодаря своим свойствам, имбирь широко применялся ещё в средневековой Европе, где считался отличной профилактикой чумы и имел высокую стоимость.
В настоящее время это целебное растение выращивается во многих уголках света и доступно для покупки повсюду. Имбирь — это ценный источник полезных веществ. В его корне содержатся витамины, минералы, эфирные масла и жирные кислоты.
- Минеральный состав представлен магнием, фосфором, кальцием, железом, цинком, калием, хромом, марганцем и кремнием.
- Среди витаминов можно выделить: А, В1, В2, В3, C, E, K.
- Кроме того, в имбире присутствуют аминокислоты: лейцин, валин, изолейцин, треонин, лизин, метионин, фенилаланин и триптофан.
Ввиду такого богатого состава и согревающего эффекта имбирь способен бороться с вирусами.
Кто должен воздерживаться от употребления имбиря? С особой осторожностью имбирь следует употреблять людям, имеющим заболевания желудка и кишечника, в частности, язвы.
Обратите внимание, растение способно вызвать раздражение слизистой оболочки рта и глотки. Более того, имбирь может снизить уровень сахара в крови, поэтому людям, страдающим диабетом, следует быть внимательными при его употреблении.
Несколько популярных мифов об имбире
- Миф: Имбирь — универсальное «лекарство». Хотя растение и обладает множеством полезных свойств, оно не является волшебным средством от всех болезней.
- Миф: От имбиря худеют. Корень может незначительно ускорить метаболизм, но этот эффект не является существенным для сжигания жира.
- Миф: Имбирь безвреден, и его можно есть в любых количествах. В действительности, употребление больших доз имбиря может вызвать негативные побочные эффекты, включая раздражение желудка.
- Миф: Имбирь не имеет противопоказаний. На самом деле, людям с некоторыми заболеваниями, такими как язва желудка, гастрит и диабет, а также тем, кто принимает определённые препараты, следует воздерживаться от употребления имбиря или есть его с большой осторожностью.
- Миф: Сырой имбирь более полезен, чем обработанный. По правде говоря, оба варианта имеют свои плюсы и минусы, и каждый может быть полезен в зависимости от конкретной ситуации.
В каком виде лучше всего есть имбирь?
Имбирный корень ценен для здоровья в разных формах: сушёный, свежий, варёный и даже маринованный. Некоторые люди предпочитают добавлять свежий имбирь в салаты или соки, в то время как другие используют его в качестве приправы для блюд, кладут в чай или коктейли. Варёный или маринованный имбирь можно добавлять в суши или салаты — всё зависит от индивидуальных предпочтений.
Есть ли у вас корень имбиря дома? Не забывайте ставить класс и подписываться на канал, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Статья написана в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения здоровья. Всегда консультируйтесь с врачом.
Вы также можете найти меня в ОК.
Желаю вам здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.