Нам понадобится:
- Вода тёплая - 400 мл
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Дрожжи - 3 ч.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Мука пшеничная - примерно 500 гр
И конечно же Плюшка, помощница) Если у вас нет таксы, тесто всё равно получится 😁
В тёплую воду насыпаем сахар, соль и дрожжи, накрываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут, чтобы дрожжи "проснулись". Быстродействующие дрожжи можно использовать и в сухом виде, сразу с мукой, но мне больше нравится делать именно так, тесто поднимается лучше и быстрее.
Когда смесь запузырилась, начинаем замешивать тесто. Наливаем масло и постепенно всыпаем просеянную муку, понадобится около 500 гр, смотрите на консистенцию теста, оно должно быть мягким и податливым. Вымешиваем тесто руками, скатываем в колобок, накрываем чистым полотенцем и оставляем в теплом месте минут на 30-40.
Когда тесто поднимется, немного обминаем его и начинаем раскатывать. Оно получается мягкое, совсем не липкое и отлично держит любую форму. Мы сделали прямоугольную) Кстати, когда будете формировать бортик, заверните в них сыр, так корочки тоже будут очень вкусными😉
Для начинки можно использовать всё что хочется и что есть) У нас тут: кетчуп, шампиньоны, колбаса, помидоры и сыр.
Пробуйте, уверены что вам понравится 🥰