Для приготовления понадобится:
1 шт. Горбуша
1 ч.л. Соль
3 ст.л. Масло (желательно оливковое)
1 ч.л. Чёрный молотый перец
0.5-1 шт Лимон
Примерно 1-1.5 часа на приготовление
Горбушу слегка разморозить и разделать на стейки. Если нет времени, то можно размораживать в тёплой воде.
Стейки выложить в форму для запекания, имеющую крышку. Посыпать перцем, солью и маслом с обоих сторон.
Выложить сверху кружочки лимона и посыпать их перцем.
Накрыть крышкой и выпекать 40-60 минут при температуре 180 градусов.
Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Такая рыба прекрасно сочетается с рисом.
