Студенты ростовского ДГТУ внезапно вспомнили про аэропонику, проанализировали рынок, и решили выращивать зелень в городских подвалах. И даже получили на это грант от Фонда Содействия Инновациям. По планам юных предпринимателей в их товаре заинтересованы рестораторы и даже ритейлеры. А в мечтах бизнес уже стал франшизой…
Сама идея стартапа вполне интересна, правда, в чем конкретно тут инновация – мало понятно. Скорее всего, создатели собрали какую-нибудь современную платформу-ферму для выращивания продукта. А вот технология аэропоники известна еще с 80-х, и отказались от нее потому, что при использовании есть целый ряд сложностей. Гидропоника сильно проще…
И если ребятам удалось с этими сложностями справится в своих установках, путем адекватных затрат – то честь им и хвала, и грант надо было бы дать побольше. Миллион – в наше время разлетится буквально за пару месяцев.
Нас же, как маркетологов, интересует очень простой вопрос: «а почему, собственно, этот стартап родился в солнечном Ростове-на-Дону, где проблем с зеленью рестораторы никогда не испытывали. Благо, закупать ее можно на ближайшем рынке в любых количествах. Причем максимально свежую, только с грядки.
Ребятам, для более легкого развития стартапа, надо бы переехать куда-нибудь в Сургут, где за лист салата и веточку рукколы любой ресторатор будет бесплатно кормить поставщика целый месяц. И вот там это было бы сильно интереснее, потому как рынок испытывает реальный дефицит качественной продукции.
На крайний случай, можно просто поехать севернее: начиная с Тамбова, повара уже далеко не такие избалованные, и свежая зелень им нужна ежедневно в больших количествах. Внимание вопрос: «может потому, что технология и работает только в солнечном Ростове?». Не хотелось бы так думать, конечно…
Короче, если ребята реально справились с проблемами аэропоники и создали новую технологию – честь им, хвала, и наше крепкое рукопожатие. Приходите к нам в DIA, мы поможем развить тему с получением гранта. Да и по франшизе подскажем…
