Ленивый вариант рамена. Суп со свининой и яичной лапшой

Пищевая ценность на 100г продукта:

белки - 12г
жиры - 7г
углеводы - 9г
116 ккал

Ингредиенты:

200 г свинины
100 г яичной лапши (можно заменить на любую другую)
1 большая морковь
1 средний лук
1 большой перец чили
1 головка чеснока
1 столовая ложка масла (растительного или оливкового)
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка сахара
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки белого перца

Приготовление:

• Очистите свинину от пленок и нарежьте на небольшие кусочки.
  Поставьте кипятиться воду, предварительно ее посолив. Когда она закипит – засыпаем лапшу и варим до состояния аль-денте.

• Нарежьте морковь, лук, перец чили и чеснок.
• В кастрюле разогрейте масло и обжаривайте свинину до золотистого цвета.
• Добавьте морковь, лук, перец чили и чеснок, и обжаривайте еще несколько минут.
• Добавьте соевый соус, сахар, соль и перец, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
• После того как мы выпарили соки из ингредиентов – вливаем воду и оставляем готовиться на пару часов, иногда помешивая и доливая воды.
• Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
• Во время подачи сначала положите в тарелку лапшу, а потом полейте сверху «супом».
• Этот свиной суп является простым и вкусным блюдом азиатской кухни, которое можно приготовить дома. Вы также можете экспериментировать с добавлением других овощей или заменить свинину на другое мясо, например, говядину или баранину.

Атадакимас!