Готовка овощей в мантоварке или пароварке VERTEX - это прекрасный способ сохранить их свежесть, текстуру и питательные вещества. Вот простой рецепт приготовления овощей в мантоварке или пароварке:
Шаг 1: Подготовка овощей
- Выберите свежие овощи: такие как брокколи, морковь, цветную капусту, бобы, спаржу или любые другие овощи, которые вам нравятся.
- Тщательно промойте овощи под холодной
водой, удалите грязь или песок.
- При необходимости почистите их, сняв кожуру или неприятные части.
Шаг 2: Подготовка мантоварки или пароварки
- Залейте нижнюю часть мантоварки или пароварки достаточным количеством воды, но не доходящей до дна съемной части.
- Установите решетку или корзину для овощей внутри мантоварки или пароварки. Убедитесь, что она находится на достаточном расстоянии от дна, чтобы овощи не касались воды.
Шаг 3: Приготовление овощей в мантоварке или пароварке
- Нарежьте овощи на удобные и одинаковые кусочки или оставьте их целыми, в зависимости от предпочтений. Маленькие овощи могут оставаться целыми, более крупные лучше нарезать.
- Распределите овощи равномерно на решетке или в корзине мантоварки или пароварки.
- Закройте мантоварку или пароварку крышкой и включите нагрев.
- Время приготовления зависит от типа и размера овощей. Обычно это занимает около 5-15 минут. Овощи должны быть нежными, но все еще сохранять свою форму и яркость цвета. Проверьте овощи вилкой или ножом, чтобы убедиться в готовности.
Шаг 4: Подача овощей
- Внимательно снимите крышку мантоварки или пароварки, избегая обжигания горячим паром.
- Осторожно переложите готовые овощи на тарелку или в пиалу с помощью щипцов или лопатки.
- При желании посолите и поперчите овощи, добавьте нежный дрессинг или соус, чтобы подчеркнуть их вкус.
Овощи, приготовленные в мантоварке или пароварке, будут сочными, ароматными и сохранят максимум питательных веществ. Приятного аппетита!
https://www.wildberries.ru/catalog/195386187/detail.a..
