Ингредиенты:
- спагетти 250 гр.
- бекон 150 гр.
- желток 2 шт.
- сливки (20%) 200 мл.
- соль, перец, пармезан ( по вкусу)
Способ приготовления:
Спагетти отвариваем в подсоленной воде, на 1 минуту меньше чем написано на упаковке. Бекон обжариваем до золотистости. Для соуса нужно будет смешать желтки со сливками и тщательно перемешать, поперчить. Соединяем бекон со спагетти, добавляем половник воды в которой они варились. Выключаем огонь, соединяем с соусом, перемешиваем, включаем маленький огонь и постоянно мешаем еще пару минут. Подавать спагетти нужно с тёртым пармезаном.
