Куриные рулетики с беконом и копченым сыром, запечёные в томатно-соевом соусе

Аппетитное и вкусное блюдо из мяса птицы, которое займёт достойное место на праздничном столе. Готовятся рулетики несложно: в копчёный бекон заворачиваются свёрнутые с сыром куриные отбивные и запекаются в заливке на основе кетчупа и соевого соуса. Куриное мясо получается нежным, с ароматом копчёностей и сливочной ноткой сыра.

Ингредиенты:

Куриное филе - 350 г (2 шт.)

Бекон сырокопчёный - 100 г

Сыр плавленный копчёный - 80 г

Соевый соус - 4 ст. ложки

Кетчуп - 2 ст. ложки

Гвоздика сушёная (бутоны) - 2 шт.

Перец чёрный горошком - 6 шт

Пошаговое приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
   Куриную грудку промойте и обсушите.
   Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
2. Чёрный перец и гвоздику разомните пестиком.
   В миске соедините кетчуп, соевый соус и измельчённые пряности. Перемешайте.
3. Куриное филе разрежьте вдоль на две части. Каждую часть филе положите на плёнку, накройте другой плёнкой и отбейте. При желании куриное мясо можно посолить и поперчить, но учтите, что сыр и бекон уже солёные.
4. Плавленый сыр разрежьте на четыре части. Положите по одной части сыра на каждую отбивную (ближе к одному краю).
5. Помогая себе плёнкой, сверните куриное мясо в плотный рулет, начиная от края с копчёным сыром.
6. Каждый куриный рулетик полностью оберните полосками бекона. Если не получится обернуть одной полоской, добавьте следующую. Количество бекона будет зависеть от длины и ширины полосок.
7. В форму для запекания плотно уложите рулетики в беконе.
8. Поставьте форму с рулетиками в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Куриные рулетики с беконом и копченым сыром, запечённые в томатно-соевом соусе готовы. Приятного аппетита!