Всем привет!
В моем рационе крупы - это неотъемлемый компонент питания. А недавно моя племянница познакомила меня с новой крупой – Булгуром.
Я тут же обратилась к Интернету. Оказывается, это полезный и вкусный продукт. Суп с булгуром очень сытный и легкий. При этом готовится очень быстро и легко, как я люблю 😉
Для приготовления супа я взяла:
Говяжий фарш 300 гр
Булгур 4 столовые ложки
Картофель 3 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
1. Сначала я вскипятила воду 2,5 литра, добавив 1 чайную ложку соли.
2. Я сформировала фрикадельки из фарша и отправила их в кипяток.
3. Как только бульон закипел, убрала пенку, и фрикадельки варились 10 минут.
4. Далее я добавила в бульон булгур.
5. Через 15 минут закинула картофель.
6. В это время приготовила зажарку, пассируя лук с морковью.
7. Добавила в суп зажарку и варила до готовности картошки.
8. Для ароматизации и пользы добавила лавровый лист и немного черного перца.
На самом деле, я никогда не задавалась вопросом, зачем класть лавровый лист в блюда? 🤔
Просто так всегда делала мама. А как известно, она лучший наставник и пример для подражания ❤. Поэтому я всегда добавляю лавровый лист во все без исключения блюда 🙃.
На приготовление этого супа у меня ушло всего 40 минут. Правда же, очень просто?
Ура! В моем рационе появилось разнообразие: суп с бургуром (или булгурский суп? так говорят? 😏)
Всем пока! Готовьте вместе со мной питательный, оригинальный и полезный булгурский суп !!! ( я буду так его называть, мне нравится 👍).
Подписывайтесь и пишите!