Ленивые пирожки с сюрпризом из вчерашнего пюре

ак-то мама посоветовала мне приготовить ленивые пирожки из вчерашнего пюре. Дети с удовольствием смели их с тарелки в считанные минуты, несмотря на то, что вчерашнее пюре не признают ни в каком виде. Теперь часто готовлю это сытное и вкусное блюдо. Ленивые пирожки я всегда дополняю «сюрпризом». Это очень нравится малышне. Если дочитаете заметку, узнаете, что спрятать внутри картофельного пирожка, чтобы едока от него и за уши было не оторвать.

Вчерашнее пюре сложно снова сделать вкусным. Поэтому из него лучше приготовить пирожки!

Как я готовлю ленивые пирожки с сюрпризом из вчерашнего пюре?

Если у вас осталось после ужина пюре, не стоит расстраиваться из-за того, что на следующий день оно затвердеет и станет невкусным. Я знаю, что из него приготовить! Берите на вооружение этот рецепт, и вам больше не придется ломать голову над тем, как реанимировать вчерашнее пюре, чтобы оно вновь стало вкусным.

Из такого набора ингредиентов мы будем готовить это блюдо

Чтобы побаловать родных этим простым и сытным блюдом, вам потребуется взять набор ингредиентов, состоящий из:

• вчерашнего картофельного пюре - 500 г;
• куриных яиц - 1 шт.;
• разрыхлителя - 1 ч. л.;
• соли, специй, приправ - на свое усмотрение;
• свежей зелени (не обязательно) - по вкусу;
• муки - несколько столовых ложек в зависимости от консистенции теста;
• чеснока - пара зубков.

При желании вы можете добавить в тесто тертый твердый сыр.

Пошаговая инструкция

Готовить это блюдо совсем несложно и очень быстро. Просто следуйте моей пошаговой инструкции.

Делаем так:

Добавили в пюре яйцо

1. Картофельное пюре разминаем при помощи вилки. Смешиваем с куриным яйцом. Вымешиваем его в картофельную массу до однородности.

2. Добавляем в тесто специи, соль, приправы. Можно насыпать и рубленую зелень.

Добавили муку

3. Вмешиваем муку в картофельную массу. Добавляем ее до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Количество добавляемой муки определяем самостоятельно. Тесто должно получиться пластичным. Ему не положено крошиться, прилипать к ладоням и быть сухим.

Вымесили тесто

4. Посыпаем мукой рабочую поверхность, на которой будем рассказывать тесто. При помощи скалки раскатываем из картофельной массы пласт. Его толщина должна быть примерно 1-2 см.

Вырезали круглые заготовки из теста

5. При помощи стакана вырезаем кружочки.

Обжариваем их на сковороде

6. Жарим картофельные заготовки на растительном масле с двух сторон до получения золотистой хрустящей корочки.

Чем дополнить ленивые картофельные пирожки?

В целом, это блюдо можно готовить без начинки. Оно получится очень вкусным и ароматным. Но я специально для детворы дополнила рецепт маленьким сюрпризом.

Ленивые пирожки вкусные и без начинки-сюрприза

Я закладываю в такие пирожки разные начинки. Они делают блюдо вкуснее, сытнее, полезнее.

В качестве начинки можно положить в пирожки из вчерашнего картофельного пюре вот что:

• кусочек замороженного в морозилке сливочного масла;

Мои дети обожают пирожки с плавлеными сырками

• кусочек плавленого сыра или тертый твердый сыр;
• морковно-луковую зажарку;
• кусочек колбасы или отварного мяса;
• часть сосиски.

Подавайте ленивые картофельные пирожки к столу с пылу с жару.

Пирожки с начинкой-сюрпризом получаются ещё более пышными и вкусными

К ним при желании вы можете подать:

• сметану;
• майонез;
• кетчуп;
• белый йогурт;
• мясную или рыбную подливу.

Это блюдо станет одним из любимых в вашей семье. Запоминайте рецепт и расскажите о нем подругам.

Если статья показалась вам интересной, поставьте лайк и сделайте ее репост. Подпишитесь на мой канал, чтобы узнать секреты продвинутых хозяек.