Не встречала людей, которые не любят креветки, но разве что, тех у кого на них аллергия. Этот деликатес нежный, сладкий и есть его можно без остановки.
Помимо того, что этот морепродукт вкусный, он еще и полезный.
Содержат креветки витамины группы А, В, С, D, Е. Плюс в их составе есть йод, цинк, селен, кальций, фосфор, магний и многое другое.
Креветки подойдут тем, кто следит за своим весом или же занимается спортом, т.к. являются низкокалорийным продуктом, но тоже время очень питательным диетическим мясом. Поэтому если боитесь набрать вес, но вам нужно много легкоусвояемых белков и мало жиров, то это идеальный вариант.
Хоть креветки и низкокалорийный продукт, но содержат в себе холестерин, в небольших количествах организму он не вреден, а необходим.
Омега-кислоты в составе благоприятно влияют на эластичность сосудов, что способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Цинк в составе улучшает состояние кожи, ногтей, волос. Сера будет кстати для регуляции сальных и потовых желез. А йод, как мы все знаем, незаменим для гормонов щитовидной железы.
Есть противопоказания. Возможная аллергическая реакция, но обычно люди с такими проявлениями об этом знают и избегают употребление креветок и других морепродуктов. При аллергии имеется сильный кожный зуд, появляется сыпь, тошнота, рвота и диарея.
Креветки уже готовы к употреблению, но, чтобы они были более ароматными и вкусными я их немного провариваю. Перед варкой их размораживаю, в подсоленную кипящую воду бросаю креветки панцире и варю минуты 3. Без панциря употреблять удобнее, но когда они целые, то вид и вкус радует больше. Остужаю, чищу и ем без всяких приправ и соусов, я люблю их нежный вкус без прикрас.
Замороженные креветки нужно хранить в морозильной камере, готовые рекомендуется употреблять сразу.
Цена зависит от размера креветки, обычно в магазинах от 600 рублей за килограмм.