Уже совсем скоро россиянам нужно будет готовить традиционный новогодний салат, а яйца всё не дешевеют. Эта тема поднималась даже на прямой линии с Владимиром Путиным. Президенту пришлось извиниться за цены. Саму ситуацию он объяснил «сбоем» в работе правительства. Теперь власти должны будут сделать всё, что нормализовать ситуацию, но к Новому году, похоже, всё равно не успеют.
Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев заявил, что цены на яйца снизятся после Нового года, пишут РИА Новости:
«Пока мы видим тенденцию, которая не очень для нас комфортная: цены продолжают понемногу расти, но тем не менее дальше должен сказаться и сезонный фактор. Очень надеюсь, что после Нового года цены начнут снижаться»
Он перечислил меры, которые намерены предпринять власти для снижения цен. Во-первых, это финансовая поддержка производителей яйца и мяса птицы. Конкретные цифры министр не назвал.
Во-вторых, сокращение цепочки посредников между производителями и торговыми сетями. По словам министра, нужно, чтобы магазины заключали прямые контракты с фермерскими хозяйствами и птицефабриками.
Наконец, одним из самых главных решений Патрушев назвал беспошлинный ввоз зарубежных яиц. Уже на этой неделе в Россию должны поступать яйца из Азербайджана, а через две-три недели — из Турции.
Спрос на куриные яйца действительно традиционно начинает повышаться к новогодним праздникам. Но в этом году продукт растёт уже несколько месяцев подряд. С нового года стоимость увеличилась на 46%.
Путин объяснил рост цен тем, что спрос на яйца увеличился, а производство не выросло. К тому же власти не смогли оперативно отреагировать на изменение ситуации и не открыли импорт в должном объёме.
Ранее участники рынка назвали и другие причины подорожания популярного продукта. Это произошло из-за:
- наценки продавцов;
- замещения яйцами других подорожавших продуктов;
- высоких расходов фермеров на производство (например, подорожавшее электричество и увеличение курса доллара — валюта тратится на закупку оборудования, кормов, биодобавок, лекарств и т. д.).