Если Вы читаете этот рассказ, значит Вы, с большой степенью вероятности, либо катаетесь на горных лыжах или сноуборде, либо собираетесь освоить этот вид отдыха. Впрочем, не исключаю, что Вам просто нравятся рассказы о путешествиях. Хотя, с точки зрения впечатлений, горнолыжные отзывы зачастую довольно скучны. И, в основном, сводятся к рассказам о том, что, дескать, трасса такая-то мне понравилась, а такая-то нет. Снега было мало или много. Сушилка работала хорошо или плохо, и ботинки были мокрые, приходилось таскать их в номер и сушить на батарее. Номер был маленький, отопление плохое, а слышимость хорошая. На ресепшене никого не было и даже поругаться было не с кем (или, мы поругались и номер нам поменяли). Опытные горнолыжные волки еще непременно выскажутся в том плане, что все трассы они объехали за пару дней, и оказались эти трассы совсем не соответствующими их уровню и ожиданиям. Женщины, впрочем, могут добавить эстетики и рассказать о поездках на экскурсии. Общую картину скрашивают фотографии горных пейзажей, что позволяет читающим высказаться в формате: «Фотки супер». И рассказ вроде как оказался написанным не зря.
Рискну отойти от стандартов жанра и поделиться некоторыми общими размышлениями о горнолыжном отдыхе. Читателей, не склонных к рефлексии, отсылаю ко второй части рассказа, где можно прочитать, собственно, про Лез Арк. Несколько лет назад после травмы дочери, которая не вписалась в поворот и повредила колено, я стал задумываться, а стоит ли вообще ехать на горнолыжку. Эти размышления сконцентрировались в вопросе: «А зачем?» Ну как в фильме «О чем говорят мужчины». «Две девушки, квартира в Отрадном… Если бы тебя раньше спросили: «А зачем?» ты бы ответил: «Ну как «зачем»? Ты что, дурак?»…. А сейчас тебе говорят: «Поехали», а ты думаешь…». Впрочем, задавать вопрос: «Зачем?» заядлым горнолыжникам, вне зависимости от возраста, это все равно, что задавать аналогичный вопрос курильщикам. Ответ будет в лучшем случае, как в том анекдоте: Идет мальчик и курит. Навстречу дядечка. «Мальчик, ты зачем куришь? Ты ведь знаешь, что курить вредно? Кто курит, тот рано умирает». «А вот мой дедушка дожил до 90 лет». «Потому что курил?» «Потому что не задавал незнакомым людям дурацкие вопросы». Так что мой вопрос прежде всего к тем, кто только собирается встать на лыжи. По всей видимости, у Вас есть некоторое радужное представление, сложившееся о горнолыжном отдыхе из рассказов друзей. Вам, наверное, рассказывали про то, как классно скользить по горнолыжному склону, как здорово загорать на солнышке в шезлонге, потягивая при этом пиво или глинтвейн, как классно можно потусить в компании в баре, ну и т.д. А Вам не рассказывали, каково на горе в туман или метель, когда видны только концы лыж? Что кроме шезлонга на солнце есть еще кресельник, на котором ты поднимаешься в метель. А температура может быть не только +10, но и -15. И ты сидишь, продуваемый всеми ветрами на холодном сиденье, и думаешь, как бы хорошо оказаться на теплом диване. Про незамеченный камень, лед, землю, когда Вас крутануло и Вы, не поняв даже, что случилось, летите кувырком по склону. Про саночки, на которых потом увозят неудачно навернувшихся любителей горнолыжного отдыха.
Особенно часто тех, кто подзаправился на горе алкоголем и решил, что он теперь Царь горы. Про то, что на обратном рейсе обязательно окажется человек на костылях или с загипсованной рукой, причем совсем необязательно, что с бриллиантами под гипсом. Про порванные связки я вообще не говорю. Ну, в общем, горнолыжник со стажем, который ни разу не травмировался, это как солдат, дошедший до Берлина без единого ранения. Оно Вам надо?
Причем, кроме каких-то случайных столкновений или падений, есть риск еще и оказаться в качестве дичи, которую выслеживает охотник. Вот один мой знакомый врач, в возрасте 65 лет и опытом катания лет с 20-ти, пару лет назад решил поехать покататься на Эльбрус. А там обнаружилась такая интересная история. На трассах присутствовали молодые ребята, катающиеся на сноубордах, и считающие, что те, кто катается на горных лыжах, портят им всю каталку. В общем, пару раз он увернулся от поклонников сноуборда, но в очередной раз не успел. В результате уехал со сломанным плечом. А его приятель, кстати, горнолыжный инструктор - с переломанной ногой. Впрочем, может это просто случайность. Сам не проверял, не знаю.
А прикиньте ущерб, который наносят эти поездки семейному бюджету. Вот у Вас полноценная семья: двое взрослых и двое детей. Решили приобщиться Вы к горнолыжной тусовке. И собрались на недельку слетать покататься во Францию в конце февраля, начале марта. Когда гарантированно лег снег, уже тепло и комфортно кататься. Ну и собрались Вы в приличные апартаменты 4*. Во сколько Вам это встанет? Тур (перелет, трансфер, отель), например, в Лез Арк обойдется в 3500 евро, аренда оборудования в 400 евро (если у вас оно есть, значит сразу потратили в разы больше), скипассы (семейный пакет) еще 1050 евро. Не считаю то, что потратили на горнолыжную одежду, уроки. Учитывая, что живете в апартаментах, на еду и прочие мелочи потратите еще 1000. Итого 6000 за неделю. (Это я здесь воспроизвел ценник 2017 года. Сейчас, с учетом стоимости авиаперелета, можно еще смело тысячу накинуть.) Каково? Как к таким расходам должна отнестись, например, разумная мать семейства? Правильно. Сказать: «Милый, поезжай один, отдохни, ты так устаешь на работе. Я с детьми останусь дома. А сэкономленные 4500 евро лучше отдай мне, и я куплю себе новую шубу, а то моя совершенно уже поистрепалась, даже надевать стыдно». И при такой постановке вопроса все довольны. Муж - возможностью развеяться и от души покататься, дети, тем, что они спокойно посерфают в интернете, вместо того, чтобы гоняться за папой, мерзнуть на подъемниках, получать вздрючки и наставления, как надо правильно ездить, и жена при новой шубе. И все члены семьи, кроме папы, без риска себе что-то переломать. И это, заметьте, каждый год! Со стороны отца семейства ситуация выглядит несколько иначе, но тоже резоны очевидны. При этом можно как-то и оптимизировать расходы. Сказать: «Жена, прикидываю тут бюджет горнолыжной поездки и офигеваю. Цены выросли в этом году просто охренительно. Если всем ехать, придется поджаться в расходах. А ты говорила, что тебе надо новую куртку и сумку. Да и детям кое-что подкупить надо. Как ты хочешь, недельку покататься и в старой куртке с потертой сумкой ходить, или лучше обновишь себе гардероб?». У нормальной женщины ответ предсказуем, если только жена не маниакально ревнива и не возомнит, что Вы хотите укатить без нее с подружкой.
Конечно, можно подвергнуть эти размышления ревизии. Дескать, можно не во Францию, а в Сочи. Не в 4*,а в 2*. Бронировать заранее, поймать дешевые билеты и т.д. Но сути это не меняет. Просто шуба будет поскромнее. Конечно, эти раскладки распространяются прежде всего на семейный отдых. И если приличный молодой человек/мужчина приглашает Вас покататься за его счет в горах, отказываться нельзя. И стратегически, и тактически это неправильное решение. А вот нужно ли мужчине непременно стараться поставить подружку на лыжи/сноуборд - это вопрос. Ну не умеет она кататься и хорошо. Это снимает в будущем нагрузку с семейного бюджета, т.е. с Вас. А научите, да еще если ей понравится, то пиши-пропало. Деньги потекли, как вода между пальцев. В общем, сразу лучше сказать: «Дорогая, это так опасно. Сколько людей себе ноги поломало. Я просто не прощу себе, если с твоими сексуальными стройными ногами что-то случится. Лучше мы с тобой на море летом съездим. Выбирай, куда бы ты хотела.» Конечно, если она уже умеет кататься, да еще и сошлись вы на почве этой порочной страсти, тут ситуация сложнее. Как говорится: «Любовь зла, полюбишь и горнолыжника/сноубордиста».
Ну и посмотрим на эту ситуацию с точки зрения детей. Будучи отцом 3-х дочерей, я лучше представляю ее применительно к девочкам. Понятно, что папа хочет передать свои увлечения детям. Не вполне адекватно оценивая целесообразность такого трансфера. Вот я первых двух дочерей отдал в секцию айкидо, поскольку сам когда-то увлекался восточными единоборствами. Как вы думаете, радовались мои девчонки этому занятию настоящих самураев и надолго ли их хватило? Ровно настолько, пока папа понял, что пора перестать мучить бедных детей. Потом пошел виндсерфинг. Старшая и младшая освоили этот вид спорта. Но через какие мучения им пришлось пройти. Дольше всех продержалась горнолыжка. Здесь больше досталось средней и младшей. Старшая, поступив в университет, поставила крест на этом увлекательном времяпровождении и теперь всем видам зимнего отдыха предпочитает поездки в Индию: релакс на берегу и в водах Индийского океана. До какого-то времени младшие, подчиняясь папиному авторитаризму, ездили с нами в горы. При этом утром их приходилось выгонять на склон, через пару часов катания они начинали жаловаться, что замерзли и приходилось в обед возвращать их в резиденцию. При этом я, конечно, психовал, уговаривал, заставлял, что не доставляло удовольствия ни одной, ни второй стороне. И вот в этом году я задался вопросом: «А зачем? Нужно ли это девчонкам?». Спросил у средней, приехавшей домой на зимние каникулы. Она отказалась, сославшись на прошлогоднюю травму при катании в Австрии. Возразить тут нечего. Младшая, на вопрос, хочет ли она поехать на лыжи, дипломатично ответила, что если поедут без нее, то по ночам она рыдать не будет. И это не было метафорой. Вот когда мы ей сказали, что не отпустим ее на фестиваль «Тодеса» на весенние каникулы, она три дня заливалась слезами. Пришлось отпустить. В общем, в этом году дети четко и недвусмысленно высказали свое отношение к горнолыжному отдыху. Ну и, спрашивается, зачем нужно было таскать их в горы все эти годы? Потому что папе так хотелось? Ну нравится папе, пусть он и катается. В общем, прозрение пришло, но, как всегда, несколько запоздалое. А последствия, скорее всего, как в той истории: разговаривают парень с девушкой, и та рассказывает, что все детство ходила с родителями в походы. Мокрая палатка, ночи у костра, песни под гитару. Парень, который ничего этого не видел, слушает, затаив дыхание, и спрашивает: «А сейчас ты как путешествуешь?» «Только летом на море в 5* и на «все включено».
Но это мои размышления над вопросом: «Зачем?». У Вас ответы, наверняка, свои. Например, упоминавшийся: «Ну как «зачем»? Ты что, дурак?» Но, тем не менее, есть разные стратегии бросания курить. Жесткая – сказал и бросил. Мягкая – сократить количество выкуриваемых сигарет, не курить, когда не хочется, не курить натощак и т.д. И в 2017 году я решил пойти по второму пути. Тем более, что жена и дети с готовностью согласились не ехать. Жена при этом даже не поставила вопрос о выдаче ей сэкономленных средств деньгами. И я стал планировать свой отдых. Но тут возник вопрос: «А с кем ехать?» Знакомые, катающиеся на лыжах, либо уже определились (кто-то с компанией, кто-то с женой, кто-то с подругой), либо выдавали ответы типа: «Я пока не знаю. Как на работе» и т.п. Присоединяться к чужой компании - вещь не однозначная. Как-то все-таки хочется отключиться от социума, и не тратить драгоценную нервную энергию на неочевидно нужное общение. Ехать одному? Тоже вопрос. Вот приехал ты с катания. Надо с кем-то поужинать, выпить бокальчик вина, перекинуться парой слов, лечь в теплую постель. В общем, в итоге жена была поставлена перед выбором: «Все едут либо с друзьями, либо с женами, либо с ,подругами. Вариантов по друзьям не нашел. Поэтому либо едем с тобой, либо ищу спутницу.» И жена смиренно согласилась на вариант совместной поездки.
Даты выплыли само-собой: с 14 по 21 января. Пока средняя дочь будет на каникулах, она сможет присмотреть за младшей. Помятуя о проблемах со снегом и погодой на низких высотах в австрийском Wilder-Kizer, решили ехать в регион с хорошими высотами. И тут (а дело было в начале декабря) меня ждал некоторый неприятный сюрприз. Пока я размышлял о формате поездки, цены существенно выросли и количество доступных вариантов сократилось. В принципе, это известная ситуация, что горнолыжку надо бронировать заранее. Неожиданным явилось то, что середина января всегда была низким сезоном с хорошим выбором и ценами. Менеджер в Pac (а в те забытые времена еще можно было купить тур в Европу) пояснил мне эту ситуацию так: «В этом году большой приток на зарубежные туры. В прошлом многие поехали в Сочи, а в этом решили, что одного раза им хватило. Кроме того, действительно, многие решили сэкономить и перенесли поездку на низкий январский сезон. В связи с чем, цены в этот период подросли.» Сравнимыми по ценам с предложениями туроператоров оказались варианты самостоятельного отдыха. Например, перелет Аэрофлотом до Лиона, аренда машины на неделю плюс апартаменты в Les Arc, оказывались равными по цене групповому туру у Jet Travel с перелетом регуляркой до Женевы, групповым трансфером и аналогичными апартаментами в Les Arc. Ну с поправкой, что самому придется порулить из/в аэропорт. Но я не любитель многочасовых переездов, тем боле с не вполне прогнозируемой погодой в горах. И мы остановились на туре Jet Travel в Les Arc 1800. Перелет регулярным рейсом Swiss Air до Женевы, резиденция Eden Arc 4* с катанием «от дверей» и бассейном, за 1640 евро. Удивительным образом наилучшим предложением оказались апартаменты с гостиной, 2-мя спальнями и 2-мя ванными комнатами, рассчитанные на 6 человек.
Забронировав тур 9 декабря, я стал периодически поглядывать, что происходит со снегом. Со снегом было не очень. Веб камеры показывали зелено-желтые склоны, залитые солнцем. Прогнозы синоптиков оптимистично обещали снег, но по мере приближения обещанных дат сроки снегопада регулярно переносились. При этом к Рождеству на трассах, по всей видимости из искусственного снега, появились лыжники. И эта картина выглядела довольно сюрреалистично. Зеленая трава и белые трассы. Несмотря на солнце и теплую погоду, прогнозы, тем не менее, продолжали уверенно предсказывать обильные снегопады. В итоге, первый снегопад, к нашему счастью, случился за день до нашего приезда, сразу насыпав достаточное количество снега для хорошего катания.
Ну вот подошел день вылета. А как известно, отдых начинается с аэропорта. Горнолыжный в особенности. И тем более, если летят компанией. В свое время я даже пару раз не выдерживал и вмешивался в эти праздники жизни, происходящих в самолете и на трансфере, пытаясь несколько снизить градус веселья. Ну а мы, будучи уже людьми не молодыми, довольствовались уже тихим и мирным пребыванием в бизнес-зале аэропорта в ожидании вылета.
В этот раз мы вылетали из Домодедово. Расположившись в зале, я отправился за бокалом красного себе и белого супруге. В Домодедово, в отличие от большинства залов Priority Pass, алкоголь не стоял в свободном доступе, а наливался девушкой за стойкой. В шутку я поинтересовался, после скольких подходов клиента она перестает наливать ему вино. Сидевшая рядом администратор шутки не поняла, и вполне серьезно высказалась: «Если честно, тут бесполезно кого-то ограничивать. Как в столовой. Пьют и едят как в последний раз». Чувствуется, у нее накипело. И вместо «пьют и едят» ей, похоже, хотелось употребить более сочное выражение, но она сдержалась. Вернувшись к столику, я огляделся по сторонам. Все было довольно мирно. У кого-то на столике стоял бокал вина или вода, у кого-то чашка кофе, пара человек перекусывали. Аналогий с коллективом поросят, столпившихся у корыта и дружно чавкающих, у меня не возникло.
Я приготовился расслабиться и сделал глоток вина. И тут почувствовал, что что-то не то. Осторожно сделал еще глоток. И убедился, что точно не то. Отправившись к стойке, я попросил показать мне бутылку. Название «Famiglia Castello» мне ничего не сказало. Перевернув бутылку, я прочитал: «Виноматериал столовый красный... Произведено Республика Адыгея, Майкопский район, пос.Победа». Белое вино, кстати теплое, было той же марки.
Я растерялся. Подобных напитков я давно не употреблял. Даже во студенчестве (если не брать, конечно, поездки на картошку в колхоз на месяц, когда редкое появление в местном магазине «Биле мицне» выливалось в настоящий праздник урожая.) С другой стороны – вот оно ипортозамещение, которым мы так гордимся. Опять же, с третьей стороны, есть же у нас нормальное вино, не обязательно же всякое пойло давать. Хотя, при установке владельцев, что приходящая сюда публика являет из себя некое ненасытное стадо, суждение: «Не мечите бисер перед свиньями» вполне логично выливается в желание разлить по корытам то, что подешевле. Поразмышляв над данной ситуацией, я пришел к выводу, что она послана нам для усмирения гордыни. Посему надо смириться и принять ее именно в таком качестве. Единственно, памятуя недавние истории в прессе о трагических случаях, произошеших с нашими гражданами, в следствие употребления жидкостей на основе боярышника, я отправил в Priority Pass письмо с просьбой проверить указанный виноматериал на безопасность для здоровья. Надо сказать, что мое смирение было вознаграждено, и во время перелета стюардесса Swiss компенсировала мое воздержание очень приличным красным вином. А когда оно закончилось, любезно предложила бутылочку не менее приличного Prosecco.
Я хотел отказаться, поскольку пить Prosecco после красного вина как-то не принято. Но не стал расстраивать девушку и согласился. При этом после приземления сказал ей, что Proseccо было замечательным и …. получил на дорогу еще одну бутылочку. Ну вот как к этому относиться? Почему, в отличие от родной Марии Ивановны в Домодедово, эта совершенно чуждая швейцарская девушка решила сделать мне приятное, хотя в данном случае она совершенно не должна была этого делать? А тетя Маша, вместо того, чтобы глядеть на путников с мыслью: «Умаялись родные, отдохните, подкрепитесь», скрежещет зубами: «Вы что сюда, жрать и пить приехали?». Как будто вы забрались к ней в квартиру и опустошаете ее личный холодильник. Ну и в завершение темы. На обратном пути, зайдя в зал Priority Pass в аэропорту Женевы, я изучил выставленные в свободном доступе вина. Все они были категории AOC, при этом белые и розовые вина, как положено, лежали во льду.
Увы, время было 8 утра, потому мы ограничились кофе с круассанами, но настроение при этом совсем не испортилось, а даже, наоборот, почему-то возникло чувство глубокого удовлетворения.
Но вернемся к началу поездки. В аэропорту Женевы нас встретил представитель Jet Travel. Негр, как бы его назвал Данила Бодров. Как вы знаете, нам, россиянам, все эти годы рассказывали про неправильную миграционную политику Евросоюза. Что пускают они к себе кого попало, что разрушает европейскую культурную традицию. В связи с чем на нас, россиян, перешла историческая миссия по сохранению этой самой европейской культуры и традиционных ценностей. Ну а если человеку регулярно что-то объясняют, он начинает это воспринимать, как истину. В общем, персона встречающего была воспринята мной, как проявление этой самой ошибочной политики Евросоюза.
Однако, после нескольких минут общения, мое восприятие совершенно поменялось. А последующее выступление в автобусе сделало нашего сопровождающего центром всеобщего внимания. Начал он его с просьбы не пытаться разговаривать с ним на английском языке, что его обижает, а общаться на нашем родном русском. Он как-то даже развил эту тему, убедительно доказывая, что русский язык имеет очевидные преимущества перед всеми остальными языками.
Вспомнился Маяковский:
Смотрите на жизнь
без очков и шор,
глазами жадными цапайте
все то,
что у вашей земли хорошо
и что хорошо на Западе.
Но нету места
злобы мазку,
не мажьте красные души!
Товарищи юноши,
взгляд - на Москву,
на русский вострите уши!
Да будь я
и негром преклонных годов
и то,
без унынья и лени,
я русский бы выучил
только за то,
что им
разговаривал Ленин.
В общем, Лео оказался великолепным рассказчиком. Его истории были содержательны, полны тонкого юмора и напоминали рассказы Джерома К.Джерома. Что принесло Лео всеобщую признательность и, одновременно, коммерческий успех. Практически весь автобус приобрел у него скипассы со скидкой 5%.
В автобусе меня ждала еще одна неожиданная встреча. Три подруги в весьма почтенном возрасте. Поскольку я как раз размышлял на тему «Зачем?», я не удержался и подсел к ним поболтать на эту тему. Поинтересовался, давно ли они катаются на горных лыжах. Самая молодая ответила, что с 20 лет. «А это в каком было году?» «В 1963-м». Соображаю, значит сейчас ей 73. «А где начинали кататься?» «В Москве на Ленинских горах, потом в Карпатах, на Кавказе». Дамы рассказывают, как это было тогда. Кожаные ботинки, размокающие от снега, неудобные лыжи, несколько подъемников на курортах. Но рассказывают увлеченно, вспоминая то прекрасное время. Автобус трогается и напоследок задаю мучающий меня вопрос, несколько его переиначив: «А что вас сейчас побуждает ехать в горы?» Собеседница смотрит на меня недоуменным взглядом: «Как «что»? Кататься хочется»
Эта беседа имела продолжение. В нашем разговоре не принимала участие одна из подруг. Как позднее выяснилось, ее звали Адель. И вот, по дороге в La Plagne я увидел ее. Упустить этот шанс было нельзя. Я подъехал, поздоровался. Она удивилась: «Мы разве знакомы?» «Да, Вы с подругами ехали из Женевы». «Ах, да. Вы расспрашивали нас про лыжи». Я сделал комплимент, что она замечательно катается и попросил сделать ее фото. Она задумалась и неожиданно сказала: «Здесь не получится. Нет солнца». Я предложил все-таки попробовать. Сделал снимок. Он действительно оказался блеклым. О чем я и сказал Адель. Она удовлетворенно кивнула: «Я же говорила. У меня взгляд наметанный». Кинув взгляд вниз, я увидел солнечный склон и предложил съехать туда. Она согласилась. Мы съехали вниз. На скорую руку я сделал снимок, и мы продолжили наше общение.
Естественно, заговорили про лыжи. Она также начала кататься на Ленинских горах в 1975 году. За границу впервые поехала в 1977-м в Болгарию. Сейчас ей 80. Наша беседа шла несколько неожиданно. У меня в голове возникал вопрос, а Адель начинала на него отвечать. Ну вот, мелькнула мысль: «А почему она катается одна? А мало ли что». Адель отвечает: «Не люблю кататься в компании. Хочется в своем ритме. Мои подружки слишком активные. Вчера забрались в ущелье, смотрели какое-то живописное шале. Ели выбрались.» Подружкам, кстати, 73 и 86. Думаю дальше: «Как-то опасно кататься в этом возрасте. Кости хрупкие». Адель: «Два года назад на катке в меня врезался какой-то мужчина. Сломала шейку бедра. Ну сейчас же знаете какие технологии. Заменили сустав. На следующей день после операции уже ходила. Врач сказал, что можете заниматься любым спортом. Вот теперь всем, кто охает по поводу моей травмы и катания на лыжах, отвечаю: «Я выполняю рекомендацию врача.» Кроме всего прочего Адель упоминает, что приехали они с подружками на 2 недели. Думаю: «Как-то недешево для пенсионеров 2 недели во Франции кататься». Адель: «А в Андорре после 70 и во Франции после 75 лет skipass бесплатно. Так что нам сюда выгодно ездить.» Пересказывать всю нашу беседу не буду. Да, поинтересовался, почему ее назвали Адель. «Так захотел папа. Записал меня так и даже не спросил маму. А назвал, как я думаю, в честь племянницы Дзержинского».
Мы тепло расстались с Адель, пожелав друг другу хорошего катания. Уже было сложившаяся картина необходимости бросить эту пагубную привычку кататься на горных лыжах, начала разваливаться на глазах. Как назло, на глаза попадались пожилые мужчины и женщины. Кто-то катался в одиночку, кто-то парами, кто-то с внуками. Более того, периодически встречались инвалиды. Вот как Вы полагаете, насколько поездка в горы является подходящим времяпровождением для инвалидов? Несколько лет назад, катаясь во Франции, я был изумлен этим, казалось бы, не совместимым сочетанием - инвалид и катание по горным склонам. Варианты здесь разные. Я видел человека с одной ногой, который совершенно спокойно катался по склонам. Инвалидов, которых на санях катали инструкторы. Причем, с приличной скоростью. В этот раз я обратил внимание еще на один вариант катания. Человека в санях просто подстраховывали веревкой. При этом он сам пытался управлять своим движением, держа руками маленькие лыжи. Получалось не очень. Он падал, переворачивался. Его поднимали, он опять ехал, падал. Но все равно с помощью спутника поднимался и опять ехал.
В общем, все ранее приведенные аргументы относительно нецелесообразности горнолыжных поездок как-то перестали казаться абсолютно убедительными. Более того, периодически стала вылезать дурацкая мысль: «Скорее бы 70. Skipass смогу получить бесплатно». Закончим на этом тему «Зачем» и перейдем к Лез-Арку.
В свое время Les-Arc, а именно 1950 стал для нас 3-им местом горнолыжного отдыха после Андорры и Болгарии. Попали мы сюда по совету одного искушенного знакомого. Из рассказов нас особенно впечатлили описания горячих круассанов и хлеба, который вам приносят утром к двери, и общая атмосфера сказочной альпийской деревни. Все оказалось так. Кроме всего прочего мы оказались в восторге от удобств катания «от дверей», широких не загруженных трасс, стильными номерами в резиденции и возможностью поплавать после катания в бассейне. Добавилось к этому очарование региона Савойя, а всякие интерьерные штучки, шторы, скатерти, украшения в савойском стиле стали частью нашего деревянного загородного дома.
Я несколько раз писал на тему выбора места для семейного горнолыжного отдыха. И считаю, что Les Arc является одним из лучших мест для поездок с детьми и начинающих горнолыжников. (Что никак не умаляет его достоинств и привлекательности для вполне опытных и искушенных катальщиков). Но поскольку эта тема периодически всплывает на форумах и различных обзорах, где французские курорты вообще и Les Arc в частности бывают незаслуженно отодвинуты на последние строчки или не упоминаются вообще. В одном из таких обзоров на Ski.ru на первое место был поставлен австрийский курорт Ski Welt Wilder Kaiser, на котором мы бы были в прошлом году. В связи с чем еще раз выскажусь на тему выбора места для семейного катания:
1. Ski-in, Ski-out важный фактор. По нескольким причинам: ребенку тяжело тащить оборудование до подъемника, ski-busы часто бывают переполнены и возникают проблемы с посадкой-выгрузкой. Ребенку трудно откатывать целый день, в связи с чем хорошее решение - в обед заехать домой, дать ребенку перекусить, отдохнуть и ехать кататься дальше. Как вариант, оставить детей (кто устал или не хочет кататься) с мамой и самому уехать кататься. Если у вас не ski-in, ski-out подобные манипуляции отнимают слишком много времени или вообще теряют смысл.
2. Относится скорее к виду размещения, чем курорту. Наличие в отеле, апартаментах бассейна. Для детей это самый привлекательный apres-ski. Больше всего таких возможностей дают большие комплексы апартаментов во Франции (кстати, они же предлагают и наибольшие возможности по ski-in, ski-out.). Кроме того, большая площадь апартаментов позволяет комфортно разместиться детям и родителям.
3. Наличие достаточного количества спокойных трасс в зоне катания. Критически важно, чтобы выезд/возвращение домой не сопровождалось необходимостью проезда по сложным трассам.
4. Я не вижу особого смысла как-то использовать в качестве критерия наличие детских парков, аттракционов и т.д. По той причине, что на большинстве развитых курортов есть зоны катания для детей, школы и какие-то детские развлечения.
Все эти преимущества в полной мере свойственны Les Arcам и зоне катания Paradiski. Ну и еще один общий важный момент – высота зоны катания. Катаясь в прошлом году по мокрому снегу в Wilder-Kaiser, который не отличается большими высотами, сделали однозначный вывод – не надо рисковать и рассчитывать, что авось пронесет с погодой. Нужно выбирать курорты с хорошими высотами, где гарантированно (конечно не 100%, но все-таки) будет снег и возможность качественного катания. С этой точки зрения Paradiski и La Plagne с высотами катания до 3200 метров дают такую гарантию.
В прошлые годы, размещаясь в Les Arc 1950 мы катались только в зоне Paradiski, не захватывая La Plagne. Нам этого вполне хватало. Здесь достаточно самых разнообразных трасс. И скоростных, и прогулочных. Стремительно спускающихся вниз по открытым склонам и плавно петляющих по лесу.
В том году мы выбрали Les Arc 1800 т.к. он расположен в середине Paradiski и позволяет более быстро добраться до La Plagne, с которой я решил также познакомиться. И, как я писал ранее, мы выбрали резиденцию EdenArc. Это самая высоко расположенная резиденция в Les Arc 1800.
Резиденция большая, в хорошем состоянии. Есть вполне приличный бассейн (закрытый и, соединенный с ним, небольшой открытый), сауна, хамам и джакузи. Номера не столь аутентичны, как, например, в резиденции Pierre & Vacances Premium в Les Arc 1950, но вполне симпатичны и стилизованы в стиле шале. Кухня хорошо оборудована. Из окон вид на горы, а на балконе можно посидеть, погреться на солнце и выпить чашечку кофе, любуясь альпийскими пейзажами.
В здании рядом с резиденцией расположен небольшой магазинчик, в котором можно купить все необходимые продукты, включая горячий хлеб и выпечку. Спуститься к нижней части курорта можно на бесплатном подъемнике, что не занимает много времени. Здесь, соответственно, 2 супермаркета: Sherpa и Spar, большой бассейн (не посещали), магазины и ресторанчики.
В магазинах предметом нашего особого внимания были, конечно, местные продукты. И, в частности, сыры.
Савойя славится своими традициями сыроварения. А королем местных сыров является, безусловно, Бофор. Производить его начали местные монахи в средние века, особую популярность он приобрел в 18 веке, с 1968 г. ему присвоена категория AOC. Бофор вы непременно найдете во всех местных магазинах, а в Бург-Сен-Морис есть большой фирменный магазин «Beaufort».
В свое время, находясь в Савойе, жена отправилась на экскурсию на местную сыроварню, что произвело на нее сильное впечатление. Как выяснилось, горные склоны, по которым нам так нравится кататься, летом используются в качестве пастбищ. А лыжные инструкторы частенько превращаются в пастухов. Весной на склоны выводят коров и все лето они проводят на альпийских склонах. Поднимаясь в течении сезона вверх и, достигнув верхних пастбищ, спускаясь к концу сезона вниз. Машины для дойки приезжают в горы и, получив свежее молоко, везут его на сыроварню. Доставка по правилам не должна занимать более 2-х часов. Производство сыра очень консервативно. В производстве, например, используются только медные чаны и льняная ткань. На вопрос: «А почему нельзя использовать посуду из нержавейки и ткань из современных материалов?», ответ примерно таков: «Это традиция и правила, которые мы поддерживаем несколько столетий. Мы не можем их нарушать». Полагаю, что пресловутое appellation d'origine contrôlée обеспечивает соблюдение этих требований. Кругом чистота, все работники в белоснежных халатах, фартуках и сапогах. Ну и теперь попробуйте представить себе нечто подобное на наших заводах. Какие 2 часа доставки молока с момента дойки? Какие традиции производства сыра, которыми не мог бы поступиться наш человек? Причем, это ведь гораздо больше, чем какие-то нормативы и наличие контролирующих органов. У этих людей отношение к производству сыра на подкорке, впитано с молоком матери и передается из поколения в поколение, как семейное и национальное достояние. В общем, посетив Савойю, непременно отведайте местных сыров, пропитанных ароматами Альп и заботливо изготовленных местными жителями, бережно хранящими традиции его производства.
Знакомство с французской сырной культурой произвело в свое время на нас большое впечатление. Посещение Франции непременно сопровождалось сырными дегустациями и закупками разнообразных сыров. Причем, предпочтение отдавалось сырам с выраженным сильным вкусом и запахом. Наши знакомые не разделяли наших предпочтений и почему-то норовили отодвинуть от себя подальше предлагаемую сырную тарелку.
Вы редко где можете найти такой выбор сыров, как во Франции. Пожалуй, только Италия как-то может приближаться к этому бесконечному разнообразию. Выбор в других странах гораздо скромнее, да и качество сыра совсем другое. Камамбер, продаваемый в супермаркете во Франции, будет заметно отличаться от камамбера той же марки, лежащего на полке супермаркета в Финляндии или России. Ну а после того, как и этот ассортимент исчез с наших полок после введения контрсанкций, мы загрустили. Появившаяся в тот момент импортозамещающая продукция из условной нас не впечатлила, и мы решили самостоятельно освоить производство сыра. (Надо сделать оговорку, что со временем и у нас стали делать очень достойные сыры). Первая самостоятельная попытка оказалась неудачной. Купленный в интернет-магазине набор для производства камамбера привел к получению внешне вполне симпатичной головки, которая по консистенции и по вкусу совершенно не соответствовали желаемому результату. Получилась плотная, сухая, крупинчатая консистенция с горьким вкусом. Нужно было искать решение, и оно было найдено. Супруга отправилась на курсы сыроварения Олеси Шевчук. Первым изготовленным ее сыром стал опять же камамбер из козьего молока. Сыр получился великолепным. Камамбер получился классическим: с плотной корочкой, покрытой мягкой бархатистой плесенью, легким ароматом погреба (который усиливается по мере созревания, становясь выраженным и бодрящим к пятой неделе) и нежным, слегка растекающимся содержимым.
Следующими освоенными сырами стали валансе, моцарелла, фета и халуми. Сыры заметно отличались от своих супермаркетовских собратьев. В частности, более свежим и натуральным вкусом. Одна из причин, как выяснилось, это то, что в России запрещается изготовление и даже продажа сыров из непастеризованного молока. (Во всяком случае, нам сообщили эту информацию разные люди, ведущие мастер-классы и держатели сырных лавок). Что, в прочем, не означает, что вы не сможете купить сыр, приготовленный из не пастеризованного молока в лавке сырного сомелье. Указанное выше ограничение, как нам сказали, обходится определенной манипуляцией с документами.
Рассказал историю про домашнее сыроварение, чтобы выразить одну мысль. Путешествия могут служить не только для того, чтобы отдохнуть и расслабиться, получить новые впечатления, но и для нового опыта, который может стать частью вашей жизни.
И еще одна небольшая история – про савойскую кухню. Во всех ресторанах Савойи Вы найдете традиционные местные блюда: тартифлет, раклет, фондю…
Естественно, посещая местные ресторанчики, мы наслаждались этими блюдами. Это, конечно, не высокая кухня, а традиционная простая, сытная еда, которая хороша холодными зимними вечерами. В этот раз мы отметили интересную заправку к салату, который шел в компании к тартифлету, и десерт. В итоге мы поинтересовались рецептом, и по приезду порадовали друзей блюдами савойской кухни, дополнив их савойскими мясными деликатесами и сырной тарелкой. Возможно, Вам пригодятся эти рецепты:
Таритифлет: 200 грамм бекона поджарить с луком (1-2 луковицы). Очищенный картофель (500-700 гр.) нарезать ломтиками, отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Не переваривать! Далее уложить в форму слоями. Половину бекона с луком, картофель, вторую половину бекона с луком. Заливается примерно стаканом сливок, можно добавить 1/3 стакана белого вина, сверху кладутся ломтики или половинка реблошона. Запекать в разогретой духовке 20-30 минут.
Салат: Нарвать листовой салат в миску. Приготовить заправку: 1-2 столовая ложка белого бальзамического уксуса, 1 чайная ложка сахара (мешать до растворения), 1 чайная ложка соуса песто из базилика, 1-2 столовые ложки оливкового масла, щепотка соли. Хорошо перемешать до однородности и заправить салат.
Десерт крем-брюле (расчет на 4 порции): 500 мл. жирных сливок (не менее 30%) нагреть с ванилью (не кипятить). Процедить через сито, если используете стручок ванили. Отдельно взбить (не сильно, чтобы не образовалось много воздушных пузырьков) 3 желтка и 60 гр. коричневого сахара. Понемногу, чтобы не обжечь желтки, добавить сливки и перемешивать (не взбивать). Взять огнеупорные порционные формочки объемом не менее 150 мл. и разлить в них массу. Поставить формы на противень, застеленный полотенцем. Залить в противень кипяток примерно до середины форм. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовый десерт проверяют потряхиванием. При готовности, он колышется как желе. Остудить до комнатной температуры. Перед подачей десерт фламбируют. (Если он хранился в холодильнике, дать нагреться до комнатной температуры). Для чего надо взять коричневый сахар, посыпать десерт тонким слоем и обжечь специальной газовой горелкой до образования карамельной корочки.
Люди приезжают на горные курорты с разной целью. Не обязательно кататься на горных лыжах и сноубордах. Где-то есть термы, кто-то катается на беговых лыжах, ходит на снегоступах, кто-то просто гуляет. В свое время нас, например, впечатлило разнообразие отдыхающих в Шамони. Наряду с привычными горнолыжниками здесь было много аристократически одетой публики, часто почтенного возраста, степенно прогуливающейся по курорту, сидящей днем в кафе и ресторанах, и, очевидно, приехавшей сюда именно для такого времяпровождения. В Les Arc есть все необходимое для разных видов отдыха, но это, конечно, не Шамони. Выгуливать шубу здесь не получится. Но просто погулять по окрестностям вполне можно. Между курортами есть хорошая прогулочная дорога с живописными видами.
К сожалению, у супруги произошла накладка с катанием на беговых лыжах. На схеме курорта зона для беговых лыж присутствует. Однако попытки найти ее самостоятельно успехом не увенчались. Объяснения в офисе по туризму первоначально также не дали нужного результата. Второй заход позволил разобраться в ситуации. Оказалось, что до этой зоны надо добираться скибасом до остановки Chavret. Далее надо подняться на бесплатном подъемнике Jardin и пройти метров 150 пешком. Увы, зона катания оказалась не очень удачной. Лыжня отсутствует, идет протраченная трасса для конька. Которая к тому же периодически пересекается горнолыжными спусками с несущимися вниз лыжниками. Был вариант еще одной зоны катания где-то в районе Les Arc 2000, но это было не очень удобно. В общем, жена наслаждалась пешими прогулками, горным воздухом и любовалась альпийскими красотами.
Ну а я наслаждался катанием по горным склонам. Единственное, что подпортило удовольствие в первой половине пребывания – это довольно низкая температура. Несколько дней ночью она опускалась до -20, днем плясала от -15 до – 10. В совокупности с довольно сильным ветром это создавало сильный дискомфорт, не смотря на солнечную погоду. В общем, крещенские морозы. Но во вторую половину недели потеплело и катание стало совершенно замечательным: достаточно снега, оттраченные трассы и солнце. При этом было ощущение, что вернулся в родные места. При виде знакомых склонов, резиденций, пейзажей возникали ностальгические воспоминания. Вспомнилось, например, как катаясь с младшей дочерью, я впервые решил съехать по черной трассе.
Ну и предложил дочери подождать меня в кафе, пока не вернусь. На что дочь сказала, что одного меня не отпустит, только вместе с ней. И мы совершили наш первый совместный спуск. Или проезжая мимо домиков Peisey Vallandry я вспомнил, как мы съехали в нижнюю часть деревни и потом долго возвращались по дороге пешком к подъемнику.
Был март месяц, припекало солнце, по дороге текли ручьи и было полное ощущение весенней безмятежности. В общем, до какого-то времени мы преимущественно живем планами и мечтами, а потом вдруг понимаем, что начинаем жить воспоминаниями.
Как и планировал, пару дней я откатал в La Plagne. Зона мне вполне понравилась. Трассы удобные и широкие. Ну, может, подъемники более старые. В некоторых случаях прямо винтажные. Как, например, на подъемнике Bellecote, поднимающем к одноименной вершине до высоты 3200 метров.
Здесь, кстати, есть достопримечательность Grotte de glace (ледяная пещера). Если Вы на лыжах, то спуститься к ней лучше сверху, поднявшись на подъемнике Glasiere. Если пешком и не в горнолыжных ботинках, то пройти метров 100 от подъемника. Пещера довольно интересная и украшена разнообразными ледяными скульптурами: морские обитатели, драконы и прочие сказочные персонажи.
Для себя отметил, что поселки La Plagne: Belle Plagne, Plagne Center, Plagne Bellecote довольно сильно отличаются по стилю. Belle Plagne выглядит, как альпийская деревня, а Plagne Center и Plagne Bellecote более урбанистичны и лишены деревенского шарма.
Прогуливаясь вечером по курорту, мы обратили внимание на компании молодых людей, возвращающихся с катания под сильным градусом. Кроме лыж в руках у них в ряде случаев были здоровенные бутыли с вином. Дело было позднее, уже было темно, шли они явно не из баров, а со стороны склонов. Причем, наблюдали мы их регулярно. Я никак не мог понять, где они отрываются. Пока не заехал на дискотеку в горах. Расположена она выше Les Arc 1800 таким образом, что спуститься в поселок можно уже после того, как остановились подъемники. К концу катания сюда съезжается желающая потусить публика, гремит музыка, пиво, вино (в том числе и упомянутые гигантские бутыли), глинтвейн льются рекой. Народ пританцовывает, забирается на столы, особо горячая публика, включая девиц, вытанцовывает топлес.
В общем, народ зажигает по полной. Это было в последний день моего катания. Увы, я остался чужим на этом празднике жизни. На душе было грустно, расставаться с Альпами не хотелось. Выпив стаканчик глинтвейна (чего я никогда не практиковал во время катания), я не спеша съехал к EdenArc. Ну вот, закончилось еще одно горнолыжное путешествие. Придется ли когда-нибудь еще вернуться в Лез Арк? Кто знает.
