Здравствуйте, дорогие мои подписчики и гости канала. Сегодня буду хвастаться. В воскресенье с поздравлениями приезжали старшие дети. Так что мой день рождение 55 отметили дважды на "5".
Много разносолов не готовила. Что под рукой было, из того салаты и сделала. В заначке всегда стоит баночка кукурузы и есть крабовые палочки. Все семейство любит " Крабовый салат". У каждого свои предпочтения этого салата. Я подстраиваюсь под вкусы семьи. На баночку кукурузы добавляю большую упаковку крабовых палочек, 4 яичка, 2-3 столовых ложки риса и майонез. Солю по вкусу.
Обычно делаю "Селедку под шубой" но захотелось разнообразия. Вспомнила про "Обжорку". Как раз был кусочек нежирной свинины примерно 300гр. Порезала его на тонкие не длинные полосочки и обжарила. Так же по отдельности обжарила одну большую луковицу и пару средних морковок. Соединила с мясом. Потерла на крупной терке два средних маринованных огурчика и туда же к мясу. Соль и черный перец добавляю по вкусу. Раньше еще пару зубков чеснока добавляла, но мама не любит, обошлись и без него. Главное, дать хотя бы пару часов постоять в холодильнике. А если что-то доживает до утра, то еще вкуснее будет.
В традиционную морковку с чесноком добавляю натертый твердый сыр. Получается вкуснее. Ну и конечно ставлю на стол соленые грузди с лучком и подсолнечным маслом. Под горячую картошечку с котлетками очень вкусно.
Но главным украшением стола стал подарок от дочки. Вот такую красоту она мне подарила.
Яркая нарядная скатерть с салфетками. На ней все шикарно смотрится. И подарки от мужа с мамой.
И от сына с невесткой. У меня теперь красивые блюда и живая елочка есть.
И сваты меня не забыли. Живут далеко, а тортик от них я получила. Вкусный, такой, как я люблю.
Свечки , как обычно задували несколько раз. Дети командовали парадом.
Не обошлось и без каравая. Сава руководил парадом. Он и к порядку всех призывал мамиными интонациями. Все за стол сели и давай общаться, разговоры разговаривать. Савка попытался своих пару слов вставить, а его не слушают. Он тогда во весь голос как гаркнет: " Ну ка тихо все. Я маму поздравляю!" И давай желать мне и счастья, и здоровья, и гостей побольше. Даже про кино, кафе и концерт не забыл. А как же про себя, любимого, забывать. Ну конечно пели " Каравай". Каравайная "секта" живее всех живых.
И , к стати, на Саве футболка с Кобяковым. Она у него теперь парадная.
Вот так мы отпраздновали мой юбилей. Обошлись без выездов на природу. Что то морозы давят. Сегодня и в школу не поехали. -39 на градуснике.
Теперь начнем готовиться к очередному дню рождения. Следующая на очереди внучка. А там и до Нового года недалеко.