Для приготовления этого вкусного и полезного блюда нам понадобится: - 500 граммов мяса (на выбор: говядина, свинина или курица) - 1 кусок тыквы, весом примерно граммов 800 - 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - 2 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу - Свежие травы (петрушка, базилик, тимьян, укроп) для украшения
Инструкции:
1. Подготовьте ингредиенты, нарежьте мясо на кусочки среднего размера (примерно 2 х 3 см). Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте ее на небольшие кубики. Измельчите лук и чеснок. Нарежьте свежий укроп.
2. В большой сковороде или казане нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку и чесноку мясо и слегка обжарьте его, посыпав мясо перцем и специями.
4. После того как мясо немного обжарится, добавьте к нему тыкву и перемешайте.
5. Посолите по вкусу. Если необходимо, добавьте еще приправ или специй по своему вкусу. Добавьте укроп.
6. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте на медленном огне готовиться еще 20-30 минут, чтобы мясо стало мягким и сочным.
7. Перед подачей украсьте блюдо свежими травами, такими как петрушка, базилик или тимьян.
8. Мясо с тыквой готово. Подавайте его горячим как основное блюдо, сопровождая рисом, картофельным пюре или другими гарнирами на ваш выбор.
Приятного аппетита! Подробнее: https://cvetochek.ru/blogs/ogorod_dmitriya_ovsyannikova/myaso-s-tykvoj-vkusnyj-recept-ot-fermera.php