Всем привет!
Не хочется подавать к столу блюда, которые стали обыденными для гостей? Тогда хозяйке стоит приготовить нежные Куриные рулетики с сыром к новогоднему столу. Это блюдо получается сочным, так как готовится с помидорами черри.
Ингридиенты:
- филе куриное крупное - 900 грамм;
- соус песто - 45 грамм;
- соль по вкусу;
- томаты среднего размера - 3 шт;
- томаты черри - 300 грамм;
- сыр Моцарелла - 250 грамм.
В этом рецепте используется соус песто, но по желанию его заменяют на любой другой, это может быть горчица с зернами или чесночный соус.
Приготовление:
- Каждое филе разрезаем вдоль на две части, хорошо отбиваем молоточком для мяса, чтобы сделать филе более нежным.
- На каждую мясную заготовку ложкой наносим соус, в рецепте используем песто, обязательно солим по вкусу.
- Томаты режим кружочками и размещаем на поверхности куриного филе, присыпаем сверху все тертой Моцареллой.
- Заготовки сворачиваем в рулетики, чтобы при жарке они сохранили форму, их скрепляем шпажками.
- Каждый рулетик перекладываем в сковороду, наливаем растительное масло для обжарки.
- Обжариваем заготовки из филе с двух сторон до корочки.
- Подготавливаем форму для запекания, в нее перекладываем рулетики, выливаем масло из сковороды.
- Добавляем в форму для запекания томаты черри, по желанию кладем базилик.
- Отправляем рулетики в духовку на 20 минут, температурный режим выставляем на 180 градусов.
Подача:
Готовые куриные рулетики с сыром подают к столу горячими, по желанию их поливают соусом. Они прекрасно сочетаются с гарнирами из овощей.
Друзья!
Благодарю за внимание. Надеюсь вам понравилось это необычное новогоднее блюдо. Не забудьте подписаться, поставить лайк и оставить комментарий. Приятного аппетита!
