Как добиться формы и улучшения здоровья через правильное питание?

Об этом говорят врачи, называя основные принципы здорового рациона. Согласно материалам РБК Стиль, они разъясняют, какие продукты пригодны для потребления, не вводя строгих ограничений.

• Почему следует уделить внимание правильному питанию?

• Ключевые аспекты здорового рациона

• Рацион, помогающий в поддержании здоровья

• Продукты, следует избегать

• Примеры меню

• Как сбросить вес при правильном питании

Почему следует уделить внимание правильному питанию?

Исследования убедительно доказывают влияние питания на здоровье. Например, сбалансированный рацион снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Разнообразный и полноценный рацион улучшает работу всех органов и систем организма, включая физическую активность и когнитивные функции мозга. Следуя здоровому питанию, спортсмены показывают лучшие результаты.

Ключевые аспекты здорового рациона

Современные диетологи не ограничиваются только учетом калорийности рациона, считая такой аспект недостаточно значимым. Определение калорий в блюдах полезно для разнообразия рациона, однако снижение калорийности может привести к дефициту энергии и необходимых питательных веществ. Помимо энергетического баланса, здоровое питание учитывает важные макро- и микроэлементы.

Существует три основных макронутриента: углеводы, белки и жиры, необходимые для жизни. Витамины и минералы также играют важную роль в организме. Например, магний участвует в более 600 процессах, включая энергопроизводство, нервную систему и мышечное сокращение. Железо переносит кислород, влияет на иммунитет и функции мозга. Кальций необходим для зубов, костей, сердца и мышц. Недостатка некоторых витаминов можно избежать с помощью добавок, но предпочтительнее получать необходимые вещества из пищи. Ежедневные потребности в различных компонентах различаются в зависимости от индивидуальных особенностей.

Рацион, помогающий в поддержании здоровья

Чтобы определить полезные продукты, необходимо изучить их состав и свойства. Важно учитывать макроэлементы:

• Углеводы (4 ккал на г) – содержатся в зерновых, крупах, хлебе, макаронах, картофеле, фруктах, бобовых, молочных продуктах, сахаре.

• Белки (4 ккал на г) – мясо, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые, соя, проростки.

• Жиры (9 ккал на г) – орехи, семена, масла, жирная рыба, авокадо.

Понимание полезности продуктов, а также их содержание веществ позволяет определить лучший рацион. Правильное питание включает в себя употребление цельных продуктов, составляющих 80-90% рациона. Они богаты питательными веществами и не так калорийны. От каждой порции такой пищи вы получите максимальную пользу без ущерба для здоровья и фигуры. В рацион также включают крупы, злаки, овощи, фрукты, яйца, мясо, рыба, молочные продукты, орехи и масла. Для разнообразия рациона можно добавлять суперфуды, специи, проростки, ягоды и семена. Важно уделять внимание витаминам и минералам, особенно если какие-то продукты исключены из рациона по аллергическим или диетическим соображениям.

Примеры меню

Продукты, предпочтительные для здорового рациона, включают цельные и нежирные продукты, овощи, фрукты, белок, здоровые жиры и углеводы. Помимо этого, важно избегать определенных продуктов, требующих минимального потребления, к которым относятся:

1. - Засахаренные напитки
2. - Трансжиры
3. - Быстро-углеводные продукты

Как сбросить вес при правильном питании?

Соблюдение правильного питания не только поможет в поддержании здоровья, но и будет способствовать снижению веса. Важно создать рацион, соответствующий индивидуальным потребностям и физической активности. Соблюдение правильного питания, в сочетании с физическими нагрузками, приведет к заметным положительным изменениям.