Тесто:
✔2 стакана муки
✔Разрыхлитель
✔Полстакана растительного масла
✔Полстакана горячей воды
✔щепотка соли
✔ Смешать масло кипящей водой + мука, соль, разрыхлитель. Тесту дать отдохнуть 15 минуточек
✔ Растянуть тесто в большой круг, выложить начинку в середину, загнуть складочками свободные края. Лучше сильнее прикрыть начинку, оставив открытым только самый центр. Бортики присыпать сахаром (если сладкая начинка) или солью/кунжутом (если соленая)
✔ Печь до готовности ( у меня дурацкая духовка и я все время забываю засекать время, поэтому смотрим по своей духовке). Минут 30-40!
Вчера делала два вида начинки, из такого набора получилось как раз две галеты:
✔ яблоко тонкими ломтиками + виноград. Посыпать сахаром
✔ картофель резанный как для гратена (тоооонко) + сливочное масло + чуточку сала. Посыпать солью
