Классический корн-дог - это сочная сосиска , обернутая в слоеное тесто и жареная до золотистой корочки.
Основные ингредиенты:
- 8 штук сосисок (обычно столько хватает под хороший фильм вечерком). Лучше всего использовать охлажденные или свежие, не замороженные.
- 1 чашка муки
- 1/4 чашки кукурузной муки
- 1/4 чашки сахара
- 1 - 1/2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки перца
- 1 яйцо
- 1 чашка молока
- 8 шампуров или палочек для корн-догов (шпажки)
- Масло для жарки
Рецепт:
1. Для начала нагрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле.
2. Вставьте шампур или палочку для корн-дога в каждую сосиску.
3. В большой миске смешайте обе муки, сахар, разрыхлитель, соль и перец.
4. Добавьте яйцо и молоко в сухую смесь и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
5. Погрузите каждую сосиску в тесто, равномерно покрывая ее.
6. Поставьте обмакнутые сосиски в горячее масло и жарьте, периодически переворачивая, пока корн-доги не станут золотистыми (это займет около 3-5 минут).
7. Используя щипцы, переложите корн-доги на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
8. Повторите процесс с оставшимися сосисками.
9. Подавайте корн-доги горячими с кетчупом, горчицей или другими соусами по вашему выбору.
Теперь у вас есть вкусные и ароматные корн-доги, которые прекрасно подойдут для перекуса или вечернего ужина. Приятного аппетита!
