Категория: DOCG
Аппелласьон: Асти
Регион: Пьемонт
Винтаж: 2021
Спирт,%об.: 5,5
Остаточный сахар,г/л: 95-110
Стиль: Полуигристое белое сладкое
Сорта: Мускат Белый
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9,7
Цвет и прозрачность: зеленовато-соломенный (почти бесцветное), абсолютно кристальное
Аромат/букет: интенсивный сортовой, утонченный, приятный, цветочно-фруктовый с медовыми оттенками; в букете: мандарин, кумкват, мед, зеленое яблоко, личи, ананас, мускат, питахайя, яблочное монпансье, флердоранж
Консистенция (тело): средняя
Вкус: гладкий, деликатный, нежный, великолепно сбалансированный, сладкий с прятной цитрусовой кислинкой; во вкусе: мандарин, мед, белый шоколад, яблочный джем, засахаренный лимон, личи, ананасовые цукаты, персиковое варенье, лимонные и яблочные леденцы
Послевкусие: умеренно длительное, свежее — мандарин, яблочные леденцы, ананасовые цукаты
Гастрономическое сочетание: само по себе / дижестив, свежие фрукты, легкие десерты, суфле, панеттоне, фруктовые пироги, мороженое, голубые сыры, печеные яблоки с медом и корицей, цукаты
Общее впечатление: замечательно классическое фризанте из Асти, очень нежное и вкусное; перляж непродолжительный, размер пузырьков средний, количество пузырьков небольшое
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
