Немалая часть успеха «Макдоналдс» в искусном симбиозе укоренившихся вкусовых предпочтений национальным блюдам страны и классического меню
«Макдоналдс». Японцы, которые тоже знают толк в том, чтобы сделать свои кулинарные шедевры известными на
весь мир, по праву оценили старания разработчиков меню «Макдоналдс».
В меню японского «Макдоналдс» вы
встретите такие предложении, которых нет больше нигде в мире. Самой часто покупаемой японцами позицией в меню являются бургеры. И разнообразие вариаций на тему всем привычного бутерброда поразит любого иностранца, впервые оказавшегося в Японии. Какой японец отказался бы от терияки версии знаменитого сэндвича? Вкусовые рецепторы сразу же распознают характерный вкус соуса терияки, которым полита сочная свиная котлета B
«Терияки Макбургере». Такой же узнаваемый вкус японской кухни можно
получить, попробовав «Имбирный бургер», с классическим для Японии сочетанием свинины и имбиря в соусе
на основе сои.
Данью страстной любви японцев к морепродуктам можно считать «Филе-о-Эби» бургер, в котором хрустящая котлетка из креветок дополняется
привычными нам чесночным соусом и горчицей. Совершенно необычным для приезжих покажется «Гратен Корокке бургер» с котлетой из смеси картофельного пюре, креветок и измельчённой капусты, политой фруктово-овощным соусом катцу.
Куриные бургеры в Японии тоже не обошлись без вкусовых поправок на японский лад. Добавление имбиря, соевого соуса, васаби и соуса катцу придают «Чикен Тацута» и «Чикен Катцу» бургерам узнаваемый японский флёр.
Перечисление многочисленных разновидностей бургеров заняло бы целую страницу. Кроме ежедневных рецептов существуют сезонные и даже праздничные бургеры, которые можно попробовать только в дни японских
праздников. Например, в сезон цветения сакуры можно попробовать поразительный «Сакура бургер» с булочками и соусом розового цвета. К нему отлично подойдет газированная вишневая шипучка розового цвета под тем же названием. А осенью, когда отмечают сезон празднования Осенней Луны можно полакомиться «Цукими бургером», название которого переводится как «полнолунный».
Название эта вариация на тему чизбургера получила из-за добавленного яйца-пашот, символа
Луны. Существует серия бургеров с названиями американских штатов и
городов, рецептура которых соответствует представлениям японцев об Америке.
Ну и конечно же как обойтись без риса, для японцев, рис является неотъемлемой частью жизни, так вот в Макдональдс есть бургеры, где вместо булок, жареный спресованный рис, как по мне выглядит аппетитно.
Так или иначе, практически все блюда
«Макдоналдс» претерпели изменения, чтобы угодить подданным
Хризантемового трона - необычные
приправы, соусы и своеобразные сочетания продуктов легко справляются с этой ролью. Но есть настолько противоречивые комбинации
ингредиентов, которые или заставят полюбить себя с первого укуса, или вызовут лишь желание побыстрее донести это до мусорки. К таким блюдам
можно отнести выпускаемый лимитированным числом классический картофель фри с шоколадным соусом.
Не меньшее удивление вызовет и мороженое «Макфлури» с бобами адзуки.
Запивать все это предлагается как
классическими напитками, так и экзотикой вроде виноградной «Фанты» или молочного коктейля со вкусом зеленого чая.Нельзя не признать, что в этой удивительной стране даже поход в ставший обыденностью «Макдоналдс» превращается в экзотическое приключение.