И об этом "минусе" никто не пишет и не предупреждает. Я выращиваю сорт два года и буду сажать и дальше, тем более, что описывая сорт сейчас 😁 поняла как с ним обращаться, чтобы не огорчал.
Всем читателям - здравствуйте!
Про томат Бычье сердце с носиком от Борисовны в помидорных кругах знают многие. И этот сорт набирает популярность у тех, для кого вкус имеет значение.
Совершенно с ними согласна. И вкусный (в 2023 году был МОИМ томатным эталоном) и урожайность хорошая, но..... сейчас всё расскажу.
БЫЧЬЕ (Черное) СЕРДЦЕ С НОСИКОМ от Борисовны
Сорт был выведен из обычного покупного рыночного томата. Автор - Наталья Борисовна (Казахстан) Кстати, она комментирует на сайте томат-помидор.ком, то есть при желании можно с ней пообщаться (замечу в скобках)
Этот томат дает необыкновенно привлекательный и одновременно хорошо сбалансированный вкус. В сладковатой комбинации прослеживаются пряные включения. Желейная мякоть, несмотря на свою плотность, отличается сочностью. Внешний вид томата - огромные сердца с острым носиком (или вытянутые сердца).
Можно встретить названия Черный с носиком , Черное сердце с носиком, Черное бычье сердце от Борисовны - это один и тот же сорт.
Индетерминантный томат. То есть - неограниченного роста. Не просто высокорослый.
Как и многие сердечные томаты, и в рассаде и в начале сезона был немного пониклый. Хотя по сравнению с Дробленым сердцем - вообще здоров как бык. 🤭 По листве - средняя густота. Можно оставить 2 или 3 ствола. Я вела в два. И многие советуют оставлять именно два ствола.
Когда завязывался - острые носики у помидор были. По мере наливания-покраснения помидор, они немного пропадали, сглаживались.
Посмотрела в отзывах об этом сорте с 2019 года (на томат-помидор) - есть помидорки и с очень вытянутым носиком, а есть и круглые. Такое - нормально и допускается. Вот!! а я в 2023 году брала семена только из помидор с выраженным тонким носиком.. Поэтому семян - немного...😔
Среднеспелый. В 2022 году поспел в 20х числах июля, в 2023 году - в начале августа.
Вкус очень хороший.
В 2022 году Лето теплое. Был чуть сладковатым.
В 2023 году Лето очень прохладное - настоящий томатный вкус. В меру сладкий, в меру томатный. Сразу же сравнивала с Черным Сердцем Бреда. От Борисовны в 2023 году вкуснее.
Мякоть мягкая, приятная. Кожица не плотная.
Но у сорта есть один существенный недостаток.
В 2022 году кустов БС с носиком было много. Помидоры лежали летом в общей куче на полу в квартире. Так я каждые два дня вынимала и выбрасывала испорченные помидорки именно этого сорта. 😔 было так обидно... Потому что понять доспел ли он или пусть ещё полежит - непросто. Плечики остаются зелено-красными.
Мама моя тоже сажала сорт в 2022 (семена поделили тогда), в 2023 - повторять не захотела, хотя на вкус понравился. Не стала повторять как раз вот по этой причине - помидор не классически красный. А Ваньку, к примеру повторяет вместе со мной. 😉
Помидоры БС с носиком лопались и в 2023 году. И они при хранении при температуре от +23 градусов, после того как лопнули, - текут и плесневеют.
Кстати, не все треснутые помидоры плесневеют при хранении. В 2023 году сняла с ветки лопнувший от неправильного полива почти поспевший помидор Черный Оксхарт - этот лежал хорошо. Совсем не испортился.
Бычье сердце с носиком от Борисовны трескается/лопается при хранении, не на кусту!
Сейчас, в декабре, описывая этот сорт, вспоминала где у меня есть еще фото БС с носиком от Борисовны, и пришла мысль.🤔
Если положить помидоры БС с носиком в прохладное место (не в холодильник!!), то они не лопнут и будут лежать хорошо.
Почему так решила...Вот, смотрите мой эксперимент на весну 2024 года 😁
Подзимний посев томатов.🤔 Закопала в теплице целые спелые помидорки. В середине ноября! Первая на фото - как раз Бычье сердце с носиком от Борисовны - похоже из последних снятых с куста. Кусты из теплицы убирала в середине сентября.
Коробка с помидорами стояла на балконе. Условия - тепла уже не было.. То есть.... Ну, вы поняли мою мысль, да?
Никакие из этих помидор специально на зиму не оставляла. Некоторые лежат до сих пор. Особенно много желтых лампочек Ильди.
По сортам определила, что лежит Пасхальное яйцо, БС Юнга, АВБ и может быть кто-то из гномов - тут не уверена. Это остатки из ОГ.
А еще вот такой совет про этот сорт (и похожие)
Как и всех чернышей, оставляем подольше висеть на кусту.
В 2023 году я ждала до последнего, чтобы помидорки окончательно поспели на ветке.... Но. Так как я - обычный дачник, сажающий ограниченное число корней помидоров. И так как живу в Иванове, где от летней погоды можно ждать чего угодно. То, конечно, хочу получить урожай и с верхних кистей. Поэтому не жду когда помидор сам упадет с ветки, а снимаю покрасневший, чтобы у куста были силы и на остальные помидоры.
Про эксперимент с таким подзимним посевом томатов обязательно расскажу. При любом результате.
По записям на этом канале формируется мой опыт на будущие года. То есть обманывать и лукавить здесь мне нет смысла..
Приглашаю вместе посмотреть и на этот мой эксперимент. Он не единственный в сезоне 2024 года 😁
А томат Бычье сердце с носиком от Борисовны к посадке в 2024 году запланирован опять. Исключительно из-за вкуса.
Всем спасибо за прочтение. Рада общению и комментариям.
Все синие буквы в статье это ссылки на мои записи на канале. 🤗
